韩国烤馒头(韩式烤馒头)

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有段时间大街小巷都能闻到蜂蜜小餐包（又叫：韩式烤馒头）的香味~~~金黄的色泽，刷着蜂蜜水的光泽，香脆的底，内部又白又软的口感~~无处不散发着它诱人的香甜气息~~~它叫蜂蜜小餐包，也叫韩式烤馒头~~~无论哪个名字，相信你都听过~~如此风靡大街小巷的面包，烘焙爱好者一定要尝试下~~它一定会成为你居家旅行品~~(*^__^*)……

1.将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉，奶粉，酵母依次放入面包桶里，然后启动“和面”程序；

2.一个程序结束后，放入原料里的软化的黄油，再次启动“和面”程序；

3.程序结束后，将面团取出，盖上湿布，放置温暖处发酵；

4.将辅料里的面粉、白砂糖、芝麻混合均匀；

6.排气后分成6个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；

8.从上往下卷起，然后从中间切开，一分为二；

9.切开的面团，底部蘸少量水，然后再蘸第四步的底料；

10.做好的面团放入烤盘，每个面团之间需留些空隙，然后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵；

11.面团发酵至两倍大后，在面团周围放些黄油；面团顶部刷蛋液；

12.烤箱200度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右；

13.面团出炉后，趁热刷一层蜂蜜水即可（蜂蜜：水=1:1）。

OK，关于韩国烤馒头和韩式烤馒头的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。