大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡肉粥,宝宝食谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
我喜欢喝粥,有了宝宝之后更是经常地熬一锅粥和宝宝一起吃。鸡肉粥是经常熬的一种粥,有时也加点胡萝卜,青菜换着花样吃,是个容易消化也很好准备的食物。
1、把鸡肉处理好之后,在一口深锅里,加入5-6杯水,把干贝,鸡肉和姜片加入大火煮滚,转小火炖35-40分钟,或至鸡肉变软。注:也可在这个时候加入1tbsp的料酒/米酒去腥。
2、把煮好的鸡肉和姜片取出,姜片丢弃不用,鸡肉稍微冷却用手剥成丝/块。
3、与此同时,把1/2杯洗干净的白米倒入刚刚熬好的高汤里。中小火熬30分钟左右或浓稠,间中搅拌几次以防粘锅。
4、30分钟后,把剥好的鸡肉和冬菜加入,继续熬煮大约5-8分钟。撒点胡椒粉和麻油,就可以吃了。
注:不喜欢冬菜的可以加其他蔬菜如胡萝卜,青菜等等一起熬煮。味道也很好。注2:天津冬菜非常咸,口味比较淡的可以不必加盐调味,如果喜欢把冬菜清洗了再用的话,可以酌量加盐调味。欢迎到我的博客玩--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102w1yd.html
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