大家好,今天小编来为大家解答黑香猪这个问题,黑香猪的肉真的香很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、从来都不知道有一种猪叫黑香猪。
2、那天赶集,我也是很早就出去买菜,想着一次买够两三天的。大理的气候是早晚冷,而且温差在十五六度,早上是真的冷,手都僵疼。
3、走到集市上,人还不太多。但有个猪肉摊前人挤人,我就奇怪了,现在猪肉这么便宜,哪还会像以前那样抢着买的?
4、结果走近一看,嗬,好家伙,一个黑猪头正对着我,把我吓一跳。
5、旁边的几个阿姨七嘴八舌的,一直在催着老板快点快点。
6、我撇撇嘴,现在的猪肉跟好吃两个字沾边吗?
7、这肉是真的香,而且瘦肉多,肥肉少。
8、那我买点回去炒吧。我叫老板给我割一斤。
9、这肉不能炒,这猪喂的时间长,至少两年才能出圈,你炒来吃是肯定咬不动的。
10、你回家卤着吃,或者红烧,煮的时间要长一点。
11、我都犹豫了,这不和老母猪肉差不多吗?
12、我记得有一年买到母猪肉,煮了三四个小时没煮烂,咬都咬不动,最后只能整锅倒掉…
13、阿妹,这个不是母猪肉,母猪肉是煮不烂,这个是煮久一点,吃起来很有嚼劲,很香。
14、想了想,我还是买了两斤,毕竟,平时天天吃猪肉,那猪肉都吃得腻了,如果这香猪肉真如他们所说那么好吃,买点回去也是可以的。
15、回家后,我说起这黑香猪,我妈说她知道,就和老母猪一样,煮很久都煮不烂,能不能吃还不一定。
16、这说得我的心都揪起来了,这比一般的猪肉可是贵了好多,要是不能吃,那我的钱不是都浪费了吗?
17、瞬间我就有点后悔了,因为我还是相信我妈说的。
18、但我妈又说她没吃过,只是听说。
19、我准备好卤料,把香猪肉洗干净,切成一小块一小块的,都说煮不烂,那切小一点应该更好煮,而且也容易上味。
20、煮了大概一个小时,卤料的香味出来了,我再放点冰糖调味,那香味让我的口水都要流出来了。
21、卤好的肉一端上桌,大家都惊呆了,这哪里是猪肉,猪肉没这么香啊。
22、吃到嘴里才发现,这黑香猪的肉,有点牛肉的感觉,肉质紧实,很有嚼劲,越嚼越香。
23、两斤肉卤好也没多少,一顿饭就吃光了。平时我家买一斤猪肉都要吃几顿,还这个嫌弃那个嫌弃的,没想到这黑香猪还这么受欢迎。
24、我打算下个赶街天再去买几斤红烧,换个花样肯定也好吃。
25、朋友们,你们喜欢吃这个黑香猪肉吗?
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