环保油灶 深圳市厨房厨房设备有限公司展位号：9号馆2A220

深圳市正东厨房设备有限公司

展位号：9号馆 2A220

公司简介

深圳市正东厨房设备有限公司创建于2009年，是一家专业从事学校、医院、酒店、连锁餐厅、企业职工餐厅等单位的厨房设备制造企业，集研发、设计、生产、配送、安装、维修于一体的生产厂商。2010年，公司引进德国、瑞士、日本等国家先进的数控机床、数控折床、数控剪床、焊接机、熔接机、裁钉机等；自2011年开始业务开展幼教的厨房设备的设计，制造、安装、销售服务、代理外购、技术咨询与培训；2017年公司引进瑞士进口激光线切割设备，电脑系统化进行设计、生产，制造出精度高、外型美观、实用性强的厨房产品。公司从十多名员工发展到现在几十名员工，有着一支雄厚、有经验的技术团队，专业生产与销售电热类、燃气类、制冷类、净化类、钢具类等五大系列，数百种不同规格的不锈钢商用厨具，系列产品集“安全、节能、环保、美观、耐用、便捷”等风格于一身。公司产品已经通过国家和深圳法定部门检测，认定为优质产品。企业被有关部门授予“重合同守信用单位”。

资质证书

专利证书

食品接触产品安全/卫生认证证书

正东会议室

正东展示厅

正东厂房

产品推介

产品列表

1.燃气双头大炒炉

2.电热煮面炉

3.幼儿送餐车柜

4.不锈钢荷台柜

5.不锈钢星盆台

6.UV烟罩连新风

7.可倾式汤炉

8.农残降解一体机

9.烟式油烟净化一体机

10.四门高身风冷雪柜

11.24盆推车式一体蒸柜

12.食品净化机

13.长龙式洗碗机

14.多功能组合炉

燃气双头大炒炉

【产品简介】燃气双头大炒炉是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大炒炉一般可以分为三种：燃气大炒炉、电磁大炒炉、蒸汽大炒炉。燃气双头大炒炉坚固耐用，打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能；设计合理、造型美观适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用800mm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

1.全不锈钢柜身，蒸汽水胆结构，内置自动入水防干烧装置，炉内管路均采用国标铜管，符合国际卫生标准；

2.配燃烧器采用预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节；

3.配低噪音炉用风机，风量大，炉面温度低，改善厨房工作环境；

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】燃气炉具、大炒炉、环保静音、操作安全、卫生、节能高效

电热煮面炉

【产品简介】电热煮面炉主要应用于学校或教育机构食堂、大型餐饮领域的饭店、酒楼、餐厅等商用厨房，特别适合用于限制使用明火的商用厨房，用电热管加热，采用电热管加热方式烹饪食物，不仅加热效率高，也更加节能、环保和安全，代替传统的燃气、燃油炉具是大势所趋，可是目前市场上现有的各种蒸煮食物用的炉主要是采用燃气方式，将蒸煮食物用的锅放置在燃气炉灶上，进行加热，这种方式热效率低，热量容易流失，电热煮面炉采用电加热的炉具采用锅和炉灶分离的方式。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

1.采用304不锈钢板制造，卫生耐用；

2.炉台面实厚1.2mm，炉身实厚1.0mm；炉脚用可调高度重力子弹脚组成，吊轮趟门；

3.配置尺寸：Ø400mm*H750mm的烫面桶，特殊发泡材料，保温效果好；

4.发热盘功率≥9KW/380V；

5.方便使用，不易粘底，提高产品使用效果，易清洁；

6.人性化设计，操作简单，维护方便；

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】电热式、煮面炉、环保静音、操作安全、卫生、节能高效

幼儿送餐车柜

【产品简介】幼儿送餐车柜采用全不锈钢制造，餐车上下两层设计，一车多用，大容量更方便；加厚不锈钢材质锻造防锈、耐腐蚀、结实耐用功能；一体冲压成型弧形扶手，符合人体工程学；底部采用万向轮，移动方便、安全稳固，使用更加安全可靠；整体简约雅致，圆滑平整，色泽美观；主要应用于机关食堂、养老院、医院、幼儿园、学校等集体单位；让食物在运输和储存过程中不受任何污染，延长食物储存时间。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

1.车身采用304不锈钢，面板实厚1.0mm，车柜实厚1.0mm；

2.焊接部位打磨光滑，无缝，美观大方；

3.配2套Ø250mm的斜提桶和3套1/3份数盆；

4.配万向静音轮，可以自由行驶、耐磨性强；

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】餐车、送餐、环保静音、操作安全、卫生、节能高效

不锈钢荷台柜

【产品简介】不锈钢荷台柜可用于学校食堂、酒店后厨、家用厨房、打包快递等各种场合；由不锈钢管加筋加固，坚实耐用，承重力更强。柜体分层式设计，移门轨道经过特殊处理，使用灵巧方便。台面上操作切配，柜内有隔板空间大可以容纳更多物品，实用性极强。落地脚是不锈钢的可调节重力脚，地面不平时可通过调节四个不锈钢腿调节脚来达到理想的使用效果。产品操作简单、质优耐用、外形美观、表面光滑、清洗方便。多种规格尺寸和厚度可根据客户需要进行定制。产品分推拉式，上翻式，多种形式，可切菜墩，可和面，剁肉等各种厨房操作。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

1.采用304不锈钢板制造，台面板实厚1.2mm，

2.门板、层板实厚1.0mm，背板、侧板实厚0.9m，层板、底板加强筋实厚1.0mm；

3.柜脚采用可调重力脚；用吊轮做趟门；

4.大容量空间、内有隔板层、增大收纳空间；

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】荷台柜、收纳、定制化、操作安全、卫生、高效、实用性

不锈钢星盆台

【产品简介】不锈钢星盆台作为厨房的一个必备元素之一，在厨房中应用广泛，一般被设计成单星、双星或是多星的水池。星盆水池一般被用来进行洗菜，洗碗等清洗工作。在洗菜或是洗碗时，会需要向水池内储存一定水位的水量对需要清洗的清洗物进行浸泡，浸泡后会将储存的水排掉，从而进行再次的清洗。不锈钢星盆的钢板厚度最好选择在0.8–1.2mm之间，在此厚度内，选择304材质不锈钢，使星盆具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿由于撞击等造成的损坏。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

1.采用304不锈钢板制造，台面板实厚1.2mm，星盆实厚1.0mm；

2.底部加不锈钢码仔支撑，四脚采用1.0mm*Ø50mm不锈钢通连可调子弹脚；横通采用1.0mm*Ø30mm不锈钢管；

3.每个槽配1套铜头单冷高湾水龙头和不锈钢带隔渣提笼塞去水器；

4.排水管采用304不锈钢波纹管，接口45mm，配密封圈防臭盖；

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】星盆、水池、清洗、定制化、操作安全、卫生、高效、实用性

UV烟罩连新风

【产品简介】UV烟罩连新风是配套抽气系统,专为产生高油量的厨房而设的油烟处理设备。安装在烟罩内的UV-C有效清洁厨房的排烟罩，排烟管道，改善了厨房的清洁，减少火灾风险，减少管道和风机的清洁费用。舒适的工作环境通风系统可以节约30%的能源，经济的厨房通风系统可以节约60%的维护。更好的除去异味，油脂微粒和其他废气。UV-C光源发射波长为185nm和254nm的光波，当这些光波作用到被清洗物体表面时,由于大多数碳氢化合物对185nm波长的紫外光具有较强的吸收能力,并在吸收185nm波长的紫外光的能量后分解成离子、游离态原子、受激分子和中子，这就是所谓光解作用。空气中的氧气分子在吸收了185nm波长的紫外光后也会产生臭氧和原子氧。臭氧对254nm波长的紫外光同样具有强烈的吸收作用,臭氧又分解为原子氧和氧气。其中原子氧是极活泼的,在它作用下,物体表面上的碳和碳氢化合物被分解为二氧化碳和水，从而有效的清除了黏附在物体表面上的碳和有机污染物。

【产品参数】

1.框架主材采用304不锈钢板材制作，烟罩体板材实厚1.2mm，烟罩分段制作，分多个单元组成。

2.配置旋流过滤器。

3.可配置紫外线净化功能，UV-C（紫外线-C波段185mm）高效除油、降解异味技术；

4.配备防水嵌入式飞利浦LED照明；

5.配备独立控制的捕捉风幕技术，专用捕捉气流静音风扇、捕射气流，具备集烟射流喷气技术，捕捉气流可有效捕获和克制油烟、蒸汽和热能的外溢；

6.装配有紫外线装置安全保护功能；

7.烟罩可配置自动清洗功能，有效的去除机械初级过滤网的油脂，避免油网堵塞影响通风和使用安全。（该功能需配置控制箱）

8.烟罩可配置自动启动功能，可定时和温控，方便日常操作。(该功能需配置控制箱）

9.烟罩可配置智能物联功能，实现故障报修、故障检测、远程监控、远程调试等功能，能为客户及时排除故障确保正常使用。（该功能需配置控制箱）

10.烟罩可配置变频系统，根据烟罩使用量智能调节排风机的功率从而达到节能的作用。（该功能需配置控制箱）

11.烟罩可配置控制箱，控制箱内设有传感器，实时监测厨房内PM2.5、温度、湿度值。

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】紫外线、油烟处理、去异味、过滤、智能化、操作安全、卫生、高效、实用性

可倾式汤炉

【产品简介】

可倾式汤炉根据电磁感应加热原理，采用革命性的数字技术研制而成，核心器件采用模块化设计，配备最高60MHz的高速数字处理器，具有接发指定运行速度快，兼容性强的特点，搭载可靠性高的德国英飞凌系列IGBT，以及美国GE高速传感器等元器件，可启动30项智能保护功能，其中主控板、显示、航空接头等部件进行IPX7级防水处理，确保设备稳定性及耐用性。产品全不锈钢结构，外观豪华，具备处理量大，效率高，操作简单，且符合国家食品卫生安全标准。工作时无明火，减少火灾隐患，并带有挚动功能，当踩下挚动开关，汤锅才能通过旋转开关翻转，安全性能高并方便汤汁倒出倒尽。同时具有无高温、无废气、无噪音的环保特点。功能齐全，集成数字显示屏，可同时显示对应档位的实时功率，方便厨师火候掌控；并集成了数字电表功能，可以显示累计用电量总耗电量，每日每月能耗一目了然，方便统计设备利用率及能耗情况；全中文故障显示，当发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起，包括：无锅、干烧、电源故障、启动异常、线盘故障、主机高温、负载故障、驱动异常、通讯故障等故障提示，方便维修处理；

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

功率：25KW/380V

容量：250L

1.整体框架外壳采用符合食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品的标准要求制作，台面板304#不锈钢，厚1.25mm，其它不锈钢板材厚1.0mm；

2.采用长霉等级为0级的9档旋钮多级火力开关，火力均匀分布；

3.汤锅可90度翻转，方便汤汁倒出倒尽；

4.带有制动功能，当踩下制动开关，汤锅才能通过旋转开关翻转，确认使用安全；

5.采用最高60MHZ的高速数字CPU处理器，可靠性高的英飞凌IGBT，可启动多达30种保护功能，故障率低，寿命长；

6.高频铜线绕制的线盘组件，磁强分布均匀、发热均匀、不偏火、不烧线盘；

7.集成数字显示屏，显示实时功率，方便火候掌控；集成数字电表功能，可以显示累计用电量总耗电量，能耗一目了然；

8.全中文故障显示，当发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起，方便维修处理；

9.IPX7防水级别散热风扇；

10.整机外壳十项精巧防护设计，倒角折边嵌合，散热风道细密隔网处理，有效防水、防油、防虫；

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

商用电磁炉、智能化、高效、电磁汤炉、电磁汤锅、可倾式汤炉、可倾式汤锅、摇摆汤锅

农残降解一体机

【产品简介】

农残降解一体机采用的“离子水”降解技术仅用自来水作为原材料，无任何添加，通过自主研发的“离子水”发生控制系统，可以改变普通自来水的分子团大小及稳定性，使水分子裂解，生成具有极强氧化能力的“离子水”功能团(-OH等)。功能团(-OH等)能把农药残留、激素、抗生素等人工合成的有机化合物的共价键打断，降解为无害物质，失去原有毒性。经过“离子水”浸泡的果疏还可以延长保鲜时间。不添加任何化学制剂，不注入任何有害气体，无任何有害物质残留。不产生二次污染，不破坏食物营养，对人与环境安全无害，是安全、高效、绿色的食材净化技术。

【产品参数】

规格：可根据客户需求个性化定制

功率：3KW/220V

容量：150L

净菜量与周期：叶菜：9min/10kg；瓜果：8min/30kg；茎类：10min/30kg；肉类：11min/30kg等。

整体不锈钢外壳采用优质304不锈钢板材，台面板1.5mm，其它板材1.0mm。配置汽泡发生器，更均衡的去除农残；配置压力水枪，高效清洁水池与净化仓；配置不锈钢隔离水槽，美观大方。配置7寸高清分辨率液晶屏操作界面，具有触感流畅，显示亮度高、反应速度快、屏幕定位准等优点，储存温度（℃）-30~80。具有缺水故障报警系统、自动进排水系统的功能。操作界面简单易懂，具有安全误触保障。

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

食品安全、农残降解、水触媒净化、食品食材净化、食材净化、果蔬清洗、洗菜机、营养保全、智能化

烟罩式油烟净化一体机

【产品简介】

烟罩式油烟净化一体机集成了油烟净化器、离心动态分离、UV高能除味器以及低噪音集成式风机，不仅占用面积小，而且安装使用成本更低，后期维护更加方便，真正做到了除烟除味一体净化功能。烟罩一体机底槽下放置了排水排油阀门，能够很好地收集废水油并排出。能有效地降解味道分子净化效率达70%，总体油烟净化率达到98%。

【产品参数】

采用标准优质201/304不锈钢外壳、板材经过满焊工艺细拉丝制作，不锈钢材质的厚度≥1.0mm，电场整体的宽度在320MM以上，风机配置2.F级绝缘高温电机以及NSK轴承。

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

油烟、净化、降解、除烟、除味、节能减排、智能化

10

四门高身风冷雪柜

【产品简介】

四门高身风冷雪柜具备风冷无霜的特点，储藏舌尖上的美味，内部环境比较干燥，不会太潮湿，食物也不会粘贴在一起；冰箱内不断轮回的冷风在经过除臭之后，内部空气会持久清新，不会产生刺鼻的“冰箱味”；还具有自动除霜的能力，可以减轻用户手动除霜的劳累。温度精确制冷更均匀、稳定，可以让食物保鲜效果更好，保鲜时间更持久。

【产品参数】

原装进口压缩机，全铜管制冷系统，数显控制器，更强劲更可靠，柜体表面采用优质不锈钢，拉丝细砂纹，方便清洁且美观细腻。环保环戊烷发泡料加上高密度发泡工艺，门磁封易拆洗更换，磁性门框密封更好，由此产生良好的保温性能大大降低能耗。

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

冷柜、冷藏、冷冻、保鲜、无霜、风冷、制冷设备

11

24盆推车式一体蒸柜

【产品简介】

24盆推车式一体蒸柜符合GB35848-2018（商用燃气燃烧器具）标准，采用食品级不锈钢与公司自主研发的控制系统完美结合而成的万能蒸箱。设有防水等级IP65的彩色触摸显示大屏，显示清晰明了。具有多个烹饪菜谱供应选择，可根据菜品要求不同自行编辑菜单出品时间温度要求，还可以一键式分段加热，语音智能指导操作，实时显示工作状态，开机自动记忆上次烹饪的菜谱；可设置工作时长累计到达多少小时后就提醒清除水垢；PID曲线控温：可设置多个时间段不同温度加热；使用更加简单和人性化。外观美观，柜门选用双层防爆玻璃，可拆卸清洗内部玻璃；柜体内部具有防雾灯光照明，蒸制过程中可见内部食物蒸制过程。

【产品参数】

热功率：55kw/h

耗天然气：5.5m³/h

外型尺寸：1420*1020*1800mm

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

万能蒸箱、蒸饭、蒸菜、加热、触摸屏、语音智能、节能环保、智能化

12

食品净化机

【产品简介】

食品净化机有效灭菌率>99.99%，去农残，有效降解激素、抗生素，6分钟即可去除99%的食材表面与内部的农残、激素、抗生素等化学添加剂，同时可杀灭99%的餐具与物体表面的细菌，保卫校园团餐安全，降低食品安全风险。作用后无残留，无二次污染，提升食材口感，延长保鲜时间，是新一代环保安全的食品净化产品。

【产品参数】

功率：500W

额定电压：220-240v

净化量：叶菜类10公斤，瓜果类25公斤，肉类/水产25公斤

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

食品消毒、食品净化、食品杀菌、食品安全、餐饮安全、智能化

13

长龙式洗碗机

【产品简介】

长龙式洗碗机采用全封闭式的洗涤方式，切断了细菌在碗筷上面的传播的途径。组装式清洗喷臂和喷咀，易于拆卸，便于清洗。单清洗缸+双喷淋+单烘干，椭圆形冲洗范围，清洗无死角；敞门式双层隔热设计，避免水蒸气在使用时带来的不便及危险；门开关锁定，防干烧保护及过热过载多重保护系统的设计，餐具出口防卡顶出装置，避免错误操作时，对机器自身造成的损伤；电机扭矩保护系统，防止餐具滑落至链片对设备造成的损坏；烘干模块的加入以及双喷淋的设计，避免了清洗干净后的餐具由于表面附有水痕所造成的二次污染；PLC智能控制系统，设备运行的关键参数通过7英寸彩色大屏幕实时直观显示；具备动态图形、三档控制、故障报警提示信息、智能设备保护温度设置、智能云平台等功能。

【产品参数】

功率：57.8KW/380V（电） 12KW/380V（蒸汽） 21.8KW/380v（燃气）三相五线制

清洗缸电热管：9KW；清洗缸水泵电机：2.2K；立体式喷淋电热管：36KW

清洗缸水箱容量：87L；耗水量：300L/H

传送速度：1.5m/min

传送功率：0.4KW

【应用场景】

学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】

洗碗、清洗、除污、消毒、烘干、餐具洗涤

14

多功能组合炉

【产品简介】多功能组合炉一机多用，解决厨房位置不够的问题，采用微电脑数字控制系统，温度精准+-1度，进口电子元件，控制精准耐用；加厚保温层，更加密封节能环保，烤箱内部采用食品级镀铝板材，导热均匀，烘焙食品安全好用，完全符合卫生标准；磨砂拉手，不传热，无高温，不烫手；采用喷雾式结构，在机器开始工作后极短时间内产生蒸汽；全自动触摸式控制，使温度、湿度精准，有时间控制、报警模式；热风循环结构，使醒发的面包均匀一致；配置大玻璃门便于随时观察烘焙及醒发情况。

【产品参数】

双层不锈钢制作，PU保温层，双层钢化玻璃

电压/功率：380V/15KW

重量：570kg

【应用场景】学校或教育机构食堂、医院食堂、酒店、餐厅、企事业单位饭堂

【本产品关键词】组合炉、多功能、烤箱、烘焙、醒发、食品级、热风循环

应用案例

【案例名称】深圳外国语学校高中园厨房设备项目

【案例介绍】深外高中园位于光明区马田街道，办学规模庞大，为“一园三校”一体化管理。师生、职工合计约10000人，为保障厨房及食堂高效、高质运转，我司结合学校用餐理念，针对学校用餐特点，打造出一批操作性强、智能化高、安全性足的节能环保厨房设备。提高食堂工作人员整体工作效率，保障师生和职工一日三餐的就餐需求。

【案例效果】多元化、利用率高、操作性强、智能化高、安全性足

【案例关键词】安全卫生、节能减排、环保、高效、高质、智能化、健康

深圳市正东厨房设备有限公司

展位号：9号馆 2A220

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2023年9月15-17日

深圳福田会展中心

第五届深圳教育装备博览会

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