其实btv养生厨房的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解香炒护心米,因此呢,今天小编就来为大家分享btv养生厨房的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、今天李主任带来了一碗经常被大家忽略的白白胖胖的“护心米”,不仅口感软糯而且正是应季护心的好食材。说到护心,不仅要讲究食材的选用,而且这烹调过程也是非常重要的,何大厨用了一种非常简单的方法,不仅让牛肉成熟快口感好,还能少用油,保证了少盐少油的护心原则,到底这种方法是什么呢?那个神奇的护心米又具体有什么功效呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》,了解一下这道香炒护心米吧!
2、1:锅中倒入少量油,将秋葵改刀,黏液面下锅煎至两面金黄;
3、2:以秋葵做底,在上面均匀铺上牛肉,加盖焖半分钟后放入适量水继续焖制;
4、3:放入煮过的菱角米翻炒均匀,加入料酒、少量酱油调味即可出锅。
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