养生保健粥 介绍六款食疗保健粥

大家好，如果您还对养生保健粥不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养生保健粥的知识，包括介绍六款食疗保健粥的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

美国哈佛大学用了15年时间对十余万人的研究发现，常喝粥能降低人患心脏病的风险，可延长人的预期寿命。

其实，对中医来说，这不是什么新鲜事。早在2千年前的中医典籍中，就有喝粥医病防病的记载，中医历来将粥视作进补养生之品。煮粥用的谷物通常是来小米、燕麦、粳米等。中医有亦食亦药和药食同源之说，主张在粥中加入一些有药物作用的食物。做成的花样粥，不只食疗保健功效更佳，且风味独特，会令人更喜欢吃。

现在，大部分人都“阳过”了，身体比较虚弱，需要增加营养，尽早康复，同时，还要避免再阳。以粥养生就该特别强调了。

在此，笔者特向各位介绍6款食疗保健粥，所用食材方便易得，请各位依证选择。

感染新冠病毒的人普遍食欲差，不愿吃饭，这六款粥口味好，阳了的人换换味也能增进食量，有利于补充营养。

猪血100克切成2公分见方的小丁，与粳米200克、黑芝麻30克一道加水煮粥，米烂熟后，放入适量的葱花、姜丝、精盐、香油调味，即成。猪血富含蛋白质与矿物质铁，是防治贫血的最佳食物，轻症贫血，每周吃此粥一次，即能纠正。

猪血与芝麻都富含蛋白质，能提高人抵抗病毒感染的能力。

将油菜150克去杂洗净，切成小段，在炒锅内，放少许油、葱、姜、胡椒粉、精盐煸炒至入味，备用。再将小米或粳米150克洗净，放入沸水锅中煮沸，用文火煮至熟，加入炒过的油菜与枸杞30克，继续煮3分钟许，即可食用。油菜富矿物质铁与纤维素，还含有较多的人在冬天容易缺少的维生素C。

老人常吃此粥，能防习惯性便秘，儿童与妇女吃此粥，能防治贫血，胖人常吃，有助减肥。

胡萝卜150克，洗净，切碎，与大米或小米150克，一道煮粥，粥熟后加入洗净的中等大小的大枣3枚，胡萝卜含有冬天很多人容易缺乏的胡萝卜素，胡萝卜素有提高机体免疫力和防病的作用。

胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，能保护眼睛和皮肤。常在电脑前工作和长时间看电视的人，维生素A消耗大，宜常吃此粥。大枣有补益气血和作用，老人与妇女常吃有益。

将鸡腿肉200克去皮，切成小块，加水炖至八成熟时，将粳米或小米100克（或二者各半）加入，同煮，米烂后放入1枚切成的小丁皮蛋(松花蛋)，再煮5分钟，加葱花、胡椒粉、精盐调味，即成。

鸡肉有滋养五脏的功能，加入松花蛋使滋补之力更强。此粥男女老幼皆宜，尤益于大病后气血亏损者。

鸡肉与蛋都富含优质蛋白质，笔者特别向感染新冠病毒阳过的人推荐此粥。

先取芹菜叶200克，洗净，山药100克去皮，切丁，备用。将山药与150克小米或燕麦一道煮粥，至粥熟，加入芹菜叶与适量的葱未、姜丝、胡椒粉，大火煮沸，即可，出锅前加精盐少许。

芹菜叶含的维生素与矿物质多于茎。妇女吃此粥有益于美容。对成年男女性欲减退者，还有提高性欲的作用。

取水发海参60克，切成片，与粳米120克一道煮粥，吃时可加少许冰糖。

海参有益精补肾、强身壮阳的作用。将海参与大米共食，大米能补充海参缺少蛋氨酸的缺陷，更能发挥海参的滋补作用。

此粥特别适合年老体弱和病后恢复期的人吃。正常成人常吃，也有助于增强免疫力，避免感冒。

刘政主任医师。是我国较早从事现代营养学研究的专家，在国内报刊发表文章千余篇，出版专著九部。欢迎关注头条号“营养学教授刘政”，内有1200余篇作品供阅，欢迎交流。

养生保健粥和介绍六款食疗保健粥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！