包菜的功效与作用及食用方法(才能吃出它的养生功效)

大家好，关于包菜的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于才能吃出它的养生功效的知识，希望对各位有所帮助！

1、卷心菜是我们常见的蔬菜之一，卷心菜的主要营养成分有维生素C、胡萝卜素、纤维素、钙、钾、磷等多种微量元素，经常食用对人的身体健康有非常好益处。

2、因卷心菜维生素C等成分含量较高，而加热后会使维生素等营养成分流失，个人感觉卷心菜生吃是最佳吃法。下面就介绍一种生拌卷心菜的做法。

3、用料：卷心菜、胡萝卜、干辣椒、花椒、蒜、盐、白糖、米醋、香油。

4、一、适量卷心菜叶在谈盐水中浸泡十分钟，洗净后沥干水分，去梗切丝细备用。

5、二、胡萝卜洗净后去皮，切细丝，干辣椒洗净，剪丝备用。

6、三、蒜剥皮后拍扁切碎备用（不喜欢蒜可以不放）。

7、四、把除干辣椒外所有的食材放入大碗中，蒜末放最上面。。

8、五、锅中加少许香油，油热后干辣椒及适量花椒入锅，小火炸出香味，关火后将花椒挑出不要。

9、六、将热油浇在蒜末上，再根据个人口味加适量盐、糖、米醋、拌匀即可装盘。

OK，关于包菜的功效与作用及食用方法和才能吃出它的养生功效的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。