吃艾草对人有什么好处，食用艾草

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃艾草对人有什么好处的问题，以及和食用艾草的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、四月的风物，雨过，是彩虹的天；风过，有馨香落满怀。在春暖花开的自然情怀中，艾草透出勃勃生机，散发出阵阵清香。

2、人们都知道，艾草被誉为“长寿草”，具有延缓人体衰老的作用，用艾叶烧水泡脚具有疏通经络的作用，同时还可以除去人体内的湿气；食用艾叶能够起到驱寒的功效；另外，艾叶对女孩子温经止血的效果也有很大益处。

3、在南阳民间，历来有食用艾蒿的习惯。小时候，每年春天，妈妈都会到田间地头，采一把艾蒿，做成蒸菜，满室飘香中，我们全家美美地吃着；妈妈用艾叶焯水做出的艾蒿糕晶莹剔透，看着美，吃着香；结婚后，媳妇从妈妈那儿学会了做艾草青团、艾草糍粑，在唇齿留香中，又吃到了妈妈的味道……如今，在国医仲景艾草产业集团，还有百艾宴。

4、其实，食用艾草早在唐代就有记载，唐代孟诜《食疗本草》中，就介绍了艾叶的食疗方法及作用；元代陈元靓在《岁月广记》中也有记载“饮艾酒、食艾糕”的习俗……今天，记者带你一起了解一些家常艾草美食，让艾草的香味荡漾在唇齿间。

5、将艾蒿洗净沥水后，切碎，撒入适量面粉，再翻拌均匀，看着上面有多余的干粉为佳（如果面粉太少的话蒸出来会很黏），在蒸锅中放上纱布，把拌好的艾蒿倒入蒸锅，小火蒸20分钟即可出锅，再拌入蒜汁，一道爽口的蒸艾蒿就大功告成了。

6、艾叶红枣煮鸡蛋

7、材料：干艾叶9克，红枣5枚，鸡蛋1个，生姜3片至5片，红糖适量。

8、做法：上述食材洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再放入锅中煮5分钟至10分钟，调入红糖溶解后，去药材渣取汁和鸡蛋即得。

9、功效：温经散寒止痛、益气养血、安胎养神。适用于气血亏虚、寒凝经脉的虚寒痛经、月经不调、崩漏等人群食用。阴虚及体有实热者不宜食用。

10、材料：艾粉5克或新鲜艾叶20克，黄油50克，绿豆或红豆100克，白砂糖适量。做法：将绿豆或红豆浸泡两小时后加白糖制为豆沙，再放入艾蒿或艾粉在锅内煮至变软，再在锅内或豆浆机内加入黄油拌匀，然后捏成团状或用模具制成各种形状并蒸熟即得。

11、功效：艾叶散寒除湿、健脾开胃，绿豆清凉解暑，是一款甜而不腻、清香可口又具药用价值的糕点。

12、材料：新鲜艾叶20克，鸡蛋两个，生姜3片，葱、调味料适量。

13、做法：将艾叶拣去杂质，去梗泡水，洗净后切碎，将两个鸡蛋打散。在锅里烧开水，水煮开后倒入艾叶煮开，再放入鸡蛋液，搅拌；煮开后转中小火。再放入适量的调味料煮开即可。

14、功效：温经散寒、和胃止痛，可改善虚寒性胃痛。

15、材料：新鲜艾叶、糯米、黏米粉、黑芝麻、白砂糖、食用油各适量。

16、做法：取新鲜艾叶洗净后用开水过一遍剁碎，加糯米粉、黏米粉、白砂糖、食用油揉匀后加入打碎的黑芝麻，继续揉捏，揉匀后揉成小团，蒸20分钟左右即可出锅食用。

17、功效：入口清香细滑，可理气血祛风驱湿。（全媒体记者赵明禄文/图）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。