吃藕的作用与功效有哪些 莲藕的功效与作用是什么

很多朋友对于吃藕的作用与功效有哪些和莲藕的功效与作用是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、藕是中国常见的食材之一，它是莲花的根茎。藕的营养价值非常高，适量食用对身体有益。藕还有一定的药用价值，可预防和缓解多种疾病。吃藕有哪些好处呢？莲藕的功效与作用是什么？莲藕的禁忌人群有哪些？吃藕的好处有以下几种：

2、·止血：藕的连接部分营养丰富，富含单宁酸和维生素K。藕节有收缩血管的作用，鲜藕性寒可用于凉血止血，如鼻血、咳血、痰中带血等症状，可将鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

3、·通便止泻：莲藕中含有黏液蛋白和丰富的膳食纤维，可与体内的胆酸盐和胆固醇结合，促进排便，缓解腹泻。

4、·清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用于治疗热性疾病。

5、·莲藕味甘多液，对热病、口渴、咯血、下血等症状有益，可增加食欲、健脾益气。

6、藕有一种特殊的清香味，含有一种鞣质，可增强食欲、促进肠胃消化，还能健脾开胃。

7、·安神宁心：莲藕含有维生素B群（特别是B6），有助于缓解头痛和减轻压力，改善心情，降低心脏病危险。

8、·祛痰止咳：鲜藕汁可缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。

9、热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效，莲藕的禁忌人群：

10、·过敏人群：莲藕过敏的人群应避免食用莲藕，以免引起过敏反应，可能出现皮疹、瘙痒、腹泻、喉头水肿、呼吸抑制甚至过敏性休克等症状。

11、·糖尿病人群：莲藕中含有一定量的淀粉成分，淀粉经消化后可形成葡萄糖，糖尿病人群应避免食用过多，以免影响血糖控制。

12、·脾胃虚寒人群：莲藕性寒，对于脾胃不好的患者容易加重腹泻，而且不易消化，不利于产后身体恢复。产妇不宜过早食用生藕。莲藕性寒，女性产后不宜过早食用生藕，一般在产后1-2周后再吃比较适宜。

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