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小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。个头较小,外形像稻谷,故又叫谷茴香。小茴香也是一味调料,烹饪中经常应用。古代茴香没有大小之分,后随着八角茴香传入我国,为了与八角茴香区,便把八角茴香叫做大茴香,把谷茴香叫做小茴香。我国南北各地均有栽培,于夏末秋初果实成熟时割收。常生用或盐水炒用。
一、小茴香的功效:
小茴香味辛,性温。归肝、肾、脾、胃经。功效能祛寒止痛,理气和胃。其特点能暖肝温肾,善行气止痛。
常用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等证的治疗。
名家名著摘要:
《日华子本草》:“治干、湿脚气并劳?疝气,开胃下食,治膀胱痛,阴疼。”
《玉楸药解》:“茴香性温下达,治水土湿寒,腰痛脚气,固瘕,寒疝之证。”
《本草备要》:“暖丹田,补命门,开胃下食,调中止呕。疗小肠冷气,?疝阴肿,干湿脚气。”
二、小茴香的配伍应用:
1.用于少腹寒凉,宫冷痛经,寒疝疼痛,睾丸偏坠等证。小茴香能疏肝理气,温肾祛寒而止痛,乃少腹冷痛之要药。治少腹冷痛,寒疝腹痛,常配伍肉桂、沉香、乌药等,即暖肝煎。
若治少腹瘀血积块疼痛,或有积块不疼痛,或腹寒痛经,常配伍干姜、元胡、官桂、没药等,即少腹逐瘀汤。
若治睾丸偏坠胀痛,常配伍橘核、山楂,共炒研末,黄酒调服,即香橘散。
若治胃寒气滞之脘腹胀痛,或寒疝腹痛,常配伍高良姜、香附、乌药等,即天台乌药散。
此外,小茴香还善治妇人盆腔积液,即可单味服用,也可与他药配伍,实有良效。
汪昂言:“疝有七种,气、血、寒、水、筋、狐、?也。肝经病,不属肾经,以厥阴肝脉络阴器也。多因寒湿所致,亦有挟虚者,当加参、术于温散药中。”
2.用于胃寒呕吐,脘腹胀痛等证。小茴香有理气和胃,开胃进食之功。做调料烹饪食物,能增香开胃,温中散寒,实为佳品。若治腹寒胀痛,常配伍干姜、木香等药。
把小茴香炒热,布包温熨下腹部,有温里止痛之效,可用治寒证腹痛。
三、小茴香的用法用量:
小茴香常入煎剂,也入丸散。入煎剂常用量几克至十余克。剂量不宜过大,以防温燥之弊。
汪昂言:“炒黄用,得酒良。得盐则入肾,发肾邪,故治阴疝。”
四、小茴香的应用注意:
小茴香辛温而燥,故阴虚火旺者慎用。
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