左旋肉碱对婴儿的作用(为什么婴幼儿奶粉中有左旋肉碱)

今天给各位分享左旋肉碱对婴儿的作用的知识，其中也会对为什么婴幼儿奶粉中有左旋肉碱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

最近有宝妈给我们留言，咨询了一个比较有意思的问题。她说在给宝宝选择奶粉的时候，看到几乎大多数奶粉都含有左旋肉碱这一成分。对此比较疑惑，小孩子难道也要吃左旋肉碱吗？

小编十分理解这位宝妈的担忧。提到左旋肉碱，我们或许可以联想到的是与减肥相关的话题，那为什么这一成分会被添加到奶粉中呢？我们查阅了一些关于左旋肉碱的资料，解答了这位宝妈的疑虑，这次也分享给大家。

首先关于左旋肉碱的安全性，在GB10765—2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，左旋肉碱是作为可选择性成分，允许添加的，如果添加的话，标准中要求最少添加0.3mg/100kJ。我们对比了市场上比较热门的婴儿配方奶粉，的确如这位宝妈所说，都添加了这一成分。

其实在食物中，我们也会获取左旋肉碱，在杨静博士发表的《左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用》中提到，肉碱属于类维生素，人体来源主要有两种，一种是从食物中获取，包括肉类和乳制品，而在蔬菜、谷物、水果中的含量极少，甚至没有。还有一种就是通过自身来合成。

那它有什么作用呢？在上文中就有提到，左旋肉碱现已经在功能性食品中得以应用，比如在减肥、健美等保健品以及抗疲劳等食品中，还有就是用于婴幼儿的食品营养强化剂。因为这个成分在促进婴幼儿发育的一些生理过程中具有一定的作用，比如生酮作用、氮代谢等等。

文中还提到，婴幼儿自身合成左旋肉碱的能力很低，只有成人的15%，而脱离母乳之后，更加难以满足需要，所以在婴儿配方奶粉中，几乎都添加了左旋肉碱。

所以对于左旋肉碱安全性担忧的朋友，在了解相关的一些标准以及专业资料后，是否可以放心了呢？那关于婴幼儿奶粉中有左旋肉碱这一话题，我们就聊到这里，记得关注我们哦！

1.《左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用》农业工程杨静浙江大学生物系统与食品科学学院

文章分享结束，左旋肉碱对婴儿的作用和为什么婴幼儿奶粉中有左旋肉碱的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！