新鲜川芎的食用方法 川芎炖蛋的做法

大家好，今天给各位分享新鲜川芎的食用方法的一些知识，其中也会对川芎炖蛋的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

川芎，是一种中药，它既可以入药、也可以做药膳食用，药膳食用一般是用川芎新鲜的叶子制作，比如川芎煎鸡蛋、川芎炖蛋、川芎炖枇杷，这些食疗可用于治疗咳嗽、治感冒风寒效果很不错，我儿子2周岁前，小朋友感冒咳嗽了，我会用川芎炖蛋给他吃，不用吃药，吃上几次总会有效果，今天分享与大家。

1、新鲜川芎叶子一把，乍看是不是有点像艾草呢！其实它没有艾草长的高，是从根部发枝开叶的。

5、添加适量清水，让鸡蛋更嫩滑。

8、再用漏勺过滤掉泡沫，让蒸鸡蛋口感更嫩滑。

10、将鸡蛋液放入蒸锅中，用一个盘倒扣好，调火蒸煮12分钟。

11、蒸熟的鸡蛋取出来，添加1勺橄榄油或猪油即可食用。

川芎叶子可以在淘宝买，想让蒸鸡蛋嫩的，需要添加适量清水搅拌均匀后蒸煮。

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