枳树的果实可以吃吗？晏子使楚

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枳的名称，最早见于《周礼》（战国后期约公元前三世纪）和《山海经》（战国后期比《周礼》稍后）之北山经，此两书分别有“橘逾淮而北为枳，……此地气然也”和“北狱之山，多枳棘刚木”的叙述，这两本书所称的枳，按其地理分布来说就是现代中国植物志所述的枳。

然而，枳之出名，是得益于《晏子使楚》中“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句话。《晏子使楚》故事讲，楚王设宴宴请晏子，当酒喝到高兴时，两个武士押着一个囚犯从堂下走过，楚王看见便问：“捆着的人犯了什么罪？是哪里人？”武士回答：“犯了偷盗罪，是齐国人。”楚王随即笑着对晏子说：“齐国人善于偷盗吗？”，谁知晏子站起来说：“我听说过这样一件事，橘树长在淮河以南就是橘树，长在淮河以北就变成了枳树，它们仅仅是叶子相似，但所结果子的味道却截然不同啊。这是什么原因呢？是因为淮河南北的水土不同啊。现在有人生活在齐国不偷盗，可到了楚国就成了盗贼，莫非楚国的水土让人变得善于偷盗吗？”楚王听后只好笑着说：“我原来想取笑大夫，没想到反而被大夫取笑了。”实际上，橘树和枳树是两种不同的植物。

枳树是芸香科柑橘属小乔木，可能因其果实又酸又苦，不能作为水果食用，而不如同科同属植物柑橘、甜橙和柚子等被人们所熟知。但是由于枝条多、杂乱且有刺，常被人们栽植于庭院和果园周边用作绿篱。

枳又称枸橘、铁篱寨、臭橘和臭杞等，高1-5米，树冠伞形或圆头形。枝绿色，嫩枝扁，有纵棱，刺长达4厘米。叶柄有狭长翼叶，通常指状3出叶，小叶等长或中间一片较大，对称或两侧不对称，叶缘有细钝裂齿或全缘，嫩叶中脉上有细毛。花单朵或成对腋生，一般先叶开放或先叶后花，有大、小二型，花径3.5-8厘米，萼片长5-7毫米；花瓣白色，匙形，长1.5-3厘米；花丝不等长。果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗黄色，粗糙或平滑，果心充实，果肉含粘腋，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，有种子20-50粒，乳白或乳黄色。花期4-5月，果期10-11月。

枳树分布于我国山东、河南、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、贵州和云南等省区。适生光照充足和温暖湿润环境，怕积水，较耐寒，但幼苗需采取防寒措施。另外，普及一下中药枳实的知识，枳实不是枳树的果实，而是与枳树同科同属的植物酸橙和甜橙的干燥幼果。

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