炒熟白芝麻功效与作用，黑芝麻与白芝麻的营养区别与作用

大家好，如果您还对炒熟白芝麻功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒熟白芝麻功效与作用的知识，包括黑芝麻与白芝麻的营养区别与作用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、但我们生活中常见的芝麻，一般分为黑色和白色。

2、就像世界上很多事物都是相对的，有黑就有白，就像中国的八卦讲究阴阳调和，食物中也有相应的例子，比如白芝麻和黑芝麻。

3、其实，黑芝麻与白芝麻都是芝麻科植物芝麻的干燥成熟种子，从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。如果非要说出点什么区别，那就是黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤的功效更好一点。

4、那到底黑芝麻和白芝麻有哪些不同呢？赶快跟着谊品一起来看看吧~

5、黑芝麻属于管花目胡麻科植物，是植物黑芝麻的种子。

6、白芝麻同属于胡麻科植物，但是植物白芝麻的种子。

7、黑芝麻外形呈扁而微椭圆形，上大下小，有棱，表皮稍厚，无光泽，用手指挤压有油脂。

8、白芝麻和黑芝麻的外形和大小差不多，白芝麻表皮稍薄，表面有光泽，籽粒比黑芝麻饱满。

9、黑芝麻主要用于制作糕点或作食物的辅料。

10、白芝麻因含油量较高，主要用来榨油，是香油的主要原材料来源。

11、黑芝麻经炒熟后吃起来口感香脆，芝麻香味较浓郁。

12、白芝麻经炒熟过后，虽吃起来口感也香脆，但芝麻香味稍淡，没有黑芝麻浓郁。

13、黑芝麻的维生素E、钾元素、硒元素都比白芝麻要高一些。

OK，关于炒熟白芝麻功效与作用和黑芝麻与白芝麻的营养区别与作用的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。