猪肝煮水喝有什么好处 最好莫过于猪肝汤

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眼睛是人体中最重要的器官之一，倘若平时不注意保护，用眼过度，就会使眼睛出现干涩、胀痛等问题，今天给大家介绍一道可以护睛明目的药膳：鸡蛋猪肝汤。

猪肝：500克\n鸡蛋：2个\n食盐：适量\n葱白：适量\n酱油：适量\n料酒：适量\n淀粉：适量\n\n步骤

1、猪肝切片，加食盐、酱油、料酒、淀粉，抓匀；

3、锅中下入猪肝，大火煮熟；加葱白、鸡蛋液，转小火煮3分钟，可以加适量盐调味。

猪肝、鸡蛋营养丰富，能够补益人体精血；

这道药膳具有补养肝血、护睛明目的作用，适用于肝血虚所致的老人视物昏发、两眼干涩，对儿童、青年也有很好的保护视力作用。

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