猪肝瘦肉汤的功效和作用？枸杞叶猪肝瘦肉汤

大家好，今天小编来为大家解答猪肝瘦肉汤的功效和作用这个问题，枸杞叶猪肝瘦肉汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

随着人们越来越多的使用电子产品，过度用眼，眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题日益增多。下面就给大家介绍一味靓汤，帮助大家养肝明目。

1、在超市挑选新鲜的枸杞叶，叶绿，不干卷的为最佳。

2、在市场挑选半斤新鲜的猪肝，二三两柳条猪肉。

3、提前准备好一点枸杞仔、红枣、盐、淀粉、味精、姜。

4、把枸杞叶从梗上摘下来，洗净备用。把猪肝切成小片，瘦肉切成小片。姜切一小片。红枣几颗切片。

5、在猪肝中放入淀粉揉搓，然后用清水洗净。把瘦肉洗净。

6、砂锅放入清水，煮沸，放入瘦肉、猪肝、生姜、红枣、枸杞仔。

7、捞出泡沫，开水后，放枸杞叶，盐、味精调味。出锅。

枸杞叶富含氨基酸、维生素、生物碱等营养活性成分，对人体有抗氧化、抗疲劳、降血脂和抗癌等方面都有一些的疗效。猪肝有补肝明目、养血等作用，再加上，红枣，可谓营养丰富，能够达到强身健体，去火明目的效果。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。