白土茯苓与土茯苓的区别(土茯苓里的这些门道)

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1、土茯苓是百合科植物光叶菝的干燥块茎，又叫硬饭头、红土苓、和冷饭团。

2、土茯苓分为两种：粉质的土茯苓和木质的土茯苓。粉质的土茯苓的颜色倾向于淡棕色，并且里面的纤维状很少。可以掰开看一下，有一阵烟它会掉粉。粉质的土茯苓它吃起来有淡淡的甘甜味。木质的土茯苓是深棕色的，木质纤维韧性很强，很硬不容易掰碎，没有粉感，吃起来有一点苦。

3、木质土茯苓没有什么营养价值，所以不要选择木质的土茯苓。

4、还有提醒大家一点，有些商家追求颜色好用硫磺进行熏染，所以千万不要买那些外表颜色好看的，熏过硫磺的土茯苓了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白土茯苓与土茯苓的区别和土茯苓里的这些门道问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！