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白茶的最佳冲泡方法 白茶的5种实用性冲泡方法

大家好,关于白茶的最佳冲泡方法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白茶的5种实用性冲泡方法的知识,希望对各位有所帮助!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

冲泡白茶,你们平都是怎么做的呢?

泡茶,可不是简单的投茶、倒水、闷泡,而是有方法和技巧的。

不同的白茶,冲泡时也有不同的技巧,学会了这些技巧,能让我们的白茶变得更加好喝。

一起来学习这些好用又简单的技能吧!

白毫银针,全部都是用芽头制作而成,茶芽细嫩,浑身披满白毫。

冲泡白毫银针时,可用100℃的沸水冲泡。

但有一点需要注意,热水不要直接冲茶芽,应当沿盖碗(或玻璃杯)壁入冲,这样做即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变色,一举多得。

品质优异的白毫银针,可冲泡十几泡。

而白毫银针的耐泡,和它丰富的白毫有密不可分的关系。

这层白毫,就好像羽毛一样,紧紧地把芽头保护起来,又能让内含物质缓慢析出,十分有趣。

白牡丹,白茶中的仙子,外形美丽,可是白茶的颜值担当。

白牡丹外形多为一芽一、二叶,茶芽细嫩纤巧,冲泡之后身姿娇嫩,尤为美丽。

冲泡白牡丹,水温不宜过低,温度低很难泡出白牡丹的茶香味。

冲泡水温最好用100℃,这样子能激发白牡丹中的香气。

白牡丹的花香,还会有层次变化,如果是荒野牡丹,那这香气变化就多了。

在同一泡茶中,你能感受到野兰花的香气,又有野百合的香气,还有一些草药的香气,香气多变,让人惊叹。

这样一款白茶的天之娇娃,难怪有这么多新茶友喜欢!

一定要记住,白牡丹要用沸水冲泡!

寿眉/贡眉,为芽叶茶,主要的外形特征是一芽三、四叶,芽叶连枝,茶梗粗大。

除此之外,寿眉/贡眉的叶片大、腊质丰富,冲泡水温一定要用100℃,而且可以多泡一会,这样才能让寿眉的物质充分析出。

冲泡得当的寿眉,汤水是甜润的,香气是沉郁的,回甘是清甜的,是一款十分有力量的茶。

老白茶属于耐泡型,它的内含物质就好像一汪泉水,能够源源不断地提供物质,不禁让人惊叹它的耐泡力。

尤其是陈年的寿眉饼,其耐泡程度更是惊人!通常用盖碗冲泡,可达15泡,泡了没有味道之后,还可以用煮茶的方式,这实力真是太惊人。

冲泡老茶饼,最好的方式就是使用煮茶法。

通过煮茶,能让茶叶的内含物质充分析出,达到水乳交融的境界,茶汤的浓稠感强烈。

了解了不同茶叶的冲泡技巧之后,来看看冲泡白茶常用的5种方法吧!

冲泡白茶,最好用的就是白瓷盖碗,不论是哪种白茶都适用。

关于盖碗泡白茶的具体技巧,茶友们可查看之前的文章:

如何正确地使用盖碗泡茶?学会这4招,白茶岩茶不在话下!

取3g白茶用开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

这种方法适用于上班族,用杯泡法要注意,不要投茶太多,否则容易出现茶汤苦涩。

取5g的白茶投入壶中,先用开水洗茶,而后再注入沸水。

用小壶冲泡要注意,茶和水的浸泡时间不宜过长,注入水之后即可出水。

因为小壶的出水时间慢,不宜坐杯,否则茶汤也会苦涩。

取10g的白茶投入壶中直接用100℃开水冲泡,喝完直接加开水泡开即可。

这种方法适合夏天,而且一家大小共享又很方便。

但要注意,大壶泡,茶叶不宜一泡茶从早喝到晚,应及时更换茶叶。

做法是:先将开水煮沸,而后投入要煮的茶叶。

开火煮开,然后小火慢熬,只要保持壶有温度即可,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。

这5种方法掌握到位,就能煮出好喝的白茶,真的很实用!

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关于白茶的最佳冲泡方法,白茶的5种实用性冲泡方法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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