竹笋炒肉的营养价值(家庭美食第三集)

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1、竹笋炒肉是一道非常下饭的家常菜，口感鲜美，做法简单。

2、·首先，我们需要准备好所需的食材竹笋和猪肉。竹笋可以选择新鲜的或是泡发的，根据个人口味来选择。猪肉可以选择五花肉或是瘦肉，根据个人喜好来选择。

3、·接下来，我们将竹笋切成小块，猪肉切成薄片备用。

4、·热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，再加入竹笋继续翻炒。

5、·接着，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，继续翻炒均匀，直到竹笋和猪肉完全熟透。最后撒上葱花，即可出锅。

6、竹笋炒肉不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。竹笋含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘等问题。猪肉则含有大量的蛋白质和铁元素，有助于增强体力，改善贫血等问题。

7、如果你还没有尝试过竹笋炒肉的话，不妨试着做一下，相信你也会爱上这道美味又健康的家常菜。

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