羊肉的营养成分表100g？不同肉的营养成分有什么区别

大家好，今天小编来为大家解答羊肉的营养成分表100g这个问题，不同肉的营养成分有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在中国人的餐桌上，「肉」占据了非常重要的一席。

2、有人看到肉就唾液分泌加速，恨不得马上大快朵颐；有人想到鼓起的肚腩和升高的血脂，迟迟不敢动筷；有些老年人，更是怕加重慢性病而戒肉食素。

3、肉吃多了不利于健康，但吃错了同样会伤身。不同肉的营养成分有什么区别？一张表格告诉你答案。

4、综上，每100克食物（可食用部分）中：

5、热量较高的有：猪肉（肥）、猪肉（肥瘦）、羊肉（肥瘦）、鹅、鸭

6、蛋白质含量较高的有：乌骨鸡、驴肉、羊肉（瘦）、猪肉（瘦）、鹌鹑

7、脂肪含量较高的有：猪肉（肥）、鹅、鸭

8、胆固醇含量较高的有：猪肉（肥）、羊肉（肥瘦）、鹌鹑、东方对虾

9、铁含量较高的有：驴肉、羊肉（瘦）、牛肉（肥瘦）、鹅、鸽

10、红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等；白肉是烹饪之前颜色发白的肉，包括鱼肉，禽（鸡、鸭、鹅）肉及部分海产品。

11、《中国居民膳食指南（2016）》建议：每周吃鱼280~525克，畜禽肉280~525克。优先选择鱼和禽，少吃肥肉。

12、如何把好适量摄入关？

13、控制总量，分散食用

14、每周水产品和畜禽肉总量成人不超过1千克。应将这些食物分散在每天各餐中，避免集中食用，最好每餐可见到肉。

15、在烹制肉类时，可将大块肉材切成小块后再烹饪。肉可切成片或丝烹饪，少做大排、红烧肉、红烧鸡腿等。

16、在外就餐时，减少肉类摄入

17、在外就餐时，会不自觉地增加动物性食物的摄入量。如果需要在外就餐，点餐时要做到荤素搭配，清淡为主，尽量用鱼和豆制品代替畜禽肉。

18、7个时期最该吃点肉

19、肉类含有丰富的蛋白质、脂肪，以及维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，处于以下几个时期的人，应该适量多吃点肉。

20、缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关，但一般情况下是由饮食不合理导致的。缺铁性贫血患者应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。

21、儿童青少年处于生长发育阶段，营养素的需求量高于成年人，膳食中不能少了肉类，以保证蛋白质供应。

22、为延缓肌肉衰减，老年人也要保证肉类的充足摄入，推荐吃瘦肉、海鱼。

23、从孕中期开始，胎儿生长发育加速，营养需求增大，建议孕妇在这个阶段每天增加50克动物性食物，比如鱼肉、禽肉、蛋类、瘦肉等。

24、到了孕晚期，每天应增加125克。如孕妇肥胖，患高血压、糖尿病，则应在医师指导下饮食，不要盲目进补。

25、动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，建议此时每天增加80克的动物性食物。

26、需要注意的是，如果妈妈饮食过于油腻，乳汁脂肪含量就会升高，宝宝比较容易长胖。

27、由于不吃肉，一些女性虽暂时瘦下来，却会造成皮肤黯淡松驰。

28、建议减肥者不必减少动物性食物，白天适量吃些瘦牛肉、去皮鸡肉等脂肪含量较少的肉类，晚上少吃。

29、肌肉纤维主要由蛋白质构成，长时间运动会使肌肉处于分解状态，如不及时摄入充足优质蛋白为肌肉修复提供原料，就练不出好身材。

30、需要提醒的是，在健身期大量吃肉和蛋白粉的做法不可取，会给身体带来沉重代谢负担。

31、健康吃肉的4个原则

32、肉类摄入不均衡、过量，会增加疾病风险。想要健康吃肉，记住以下几点。

33、多吃白肉，少吃红肉

34、白肉脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量高。特别是鱼类，含较多的不饱和脂肪酸，利于预防心脑血管病，最好清蒸。

35、多吃鲜肉，少吃加工肉

36、最好采购新鲜的肉，不得已吃加工肉制品时，可先在开水里煮一下再沥干，以减少盐分，然后再烹饪。建议搭配新鲜蔬菜食用。

37、多吃瘦肉，少吃肥肉

38、肥肉成分主要是脂肪，血脂高者一定要少吃。瘦肉成分主要是蛋白质及铁等人体所需的微量元素。建议少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪红肉。

39、多低温烹调，少油炸煎烤

40、采取煎、炸、烤的烹调方式时，油温会达到180~300℃，高温不仅破坏营养素，还会产生有害物质。

41、比如，烧烤、煎炸鱼类、肉类时，会产生大量多环芳烃类和杂环胺等致癌物。建议烹调肉类时，采用蒸、煮等低温方式。

42、来源|《生命时报》（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）

羊肉的营养成分表100g和不同肉的营养成分有什么区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！