自己买的阿胶怎么弄着吃，自己动手做一份真材实料的阿胶

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冬季进补，自己动手做一份真材实料的阿胶，营养滋补

按照中国人的习惯，秋冬季节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。作为女性来说，最好的进补食材当属阿胶。李时珍在《本草纲目》中说“阿胶，本经上品”，因“出东阿，故名阿胶”。

阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎等功效，是适合女性平时食用的补气养血的保健食品，大家坚持吃，就会脸色红润，肌肤细腻有光泽，正适合现在这个寒冷的冬季。

我喜欢将买回来的阿胶打成粉，然后蒸着吃，再用温水或者是温牛奶来泡着吃，每天早晚吃一次，一碗能坚持半个月左右，每次取的时候大家要注意别用沾水的勺子取，储存的时间也就在15天左右。阿胶我们也可以做成固元膏，包装起来，可以送人或者自己一天吃一块，对女性的身体都是有好处的哦。

【菜名】：东阿阿胶蒸糕

【食材清单】：东阿阿胶，黄酒，冰糖。

【烹饪步骤】：

1、把一会要用到的东阿阿胶准备好，还有黄油，冰糖我们需要提前给敲成小块，最好也可以把冰糖给打磨成粉状。

2、把阿胶取出来以后打磨成粉状，也可以敲成小碎块。

3、准备好蒸杯，把粉状的阿胶倒进蒸杯里面。

4、再加上适量的冰糖，倒入适量的黄酒。

6、再将蒸杯放进蒸锅里面蒸制，大约蒸个30分钟就可以了，蒸的过程我们还可以用筷子搅拌一下蒸杯的底部，让沉淀了的杯子底部的冰糖全部都融化均匀。自己制作、真材实料且卫生，口感绝对秒杀外面卖的，营养滋补更是看得见。

7、把蒸好了的阿胶蒸糕取出来，晾凉了以后再放进冰箱里面冷藏保存，这些量要分多次来服用，大约可以吃30次左右，每天早晚各吃一次，蒸膏可以直接吃，也可以挖出来1勺，加上温水或者是温热的牛奶，搅拌融化了以后冲服即可。

1、制作固元膏必须用黄酒，是因为黄酒性温，能发散升华，还能滋阴，且以半甜黄酒最佳，不能用其他酒类代替。

2、蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水，这样阿胶膏保存的时间会更长。

3、如果买回来的东阿阿胶，不方便打粉的话，那就放在黄酒里泡两到三天就可以了，我这个打成粉了就没有泡，熬了二十多分钟就好了。

4、服用阿胶糕期间不宜食用白酒、二者同食，易致血热。服用阿胶糕期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。感冒发烧期间应停止服用。

文章到此结束，如果本次分享的自己买的阿胶怎么弄着吃和自己动手做一份真材实料的阿胶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！