茶叶分类及功效，中国茶叶分类及功效

大家好，关于茶叶分类及功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中国茶叶分类及功效的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、中国六大茶类《绿黄白红青黑》这个终于懂了。

2、绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

3、绿茶的代表茶：西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片、洞庭碧螺春

4、绿茶未经发酵制成的茶，茶叶中保留的天然营养物质成分比较多，饮用能够补充身体营养需求，保健身体健康。

5、红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

6、红茶代表茶：祁门红茶、滇红、正中小种、金骏眉

7、红茶有丰富的茶多酚和咖啡碱可缓解疲劳，经常饮用和促进新陈代谢。

8、白茶属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

9、白茶代表茶：白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针

10、白茶含有人体所必需的活性酶，可保肝护肝、促进血糖平衡的作用。

11、黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

12、黄茶代表茶：霍山黄芽、平阳黄汤、广东大叶青、君山银针

13、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显作用。

14、青茶茶起源于福建，前身是北苑茶，属于半发酵茶及全发酵茶，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位。

15、青茶代表茶：大红袍、铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶

16、青茶茶多酚含量较高，可去油腻改善皮肤过敏。

17、黑茶属于后发酵茶。因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏价值。

18、黑茶代表茶：六堡茶、普洱茶、安化黑茶、青砖

19、黑茶可助消化，调节脂肪代谢，黑茶后期转化有很多对人体有益的成分。

20、茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。