蒸荠菜的功效与作用，荠荠菜只需蒸一蒸

很多朋友对于蒸荠菜的功效与作用和荠荠菜只需蒸一蒸不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、荠荠菜有天然之珍的美誉。荠荠菜营养丰富含有大量的维生素，微量元素，膳食纤维。有利尿消肿作用。还能增加胃肠蠕动帮助消化。并有止血的功效。但荠荠菜属寒凉。所以体寒的人群不易吃荠荠菜

2、荠荠菜每年开春都是以清香的大包子出现在餐桌上。从来都不迟到。但荠荠菜季节性太强，一般都是在应季的时候包子，饺子，焯水蘸酱一顿造。都好吃的不得了。现在教大家一年四季都能吃到荠荠菜的好办法

3、荠荠菜挖回来。摘洗干净。把水烧开。放入洗净的荠荠菜烫15秒立即捞出。放入凉水中投凉攥干放入冰箱冷冻。食用是自然化冻。在用开水烫1分钟即可按自己的喜好制作包子了。如下图就是冷冻的荠荠菜

4、今天是待在家里的第26天。拿出去年春天储存的荠荠菜来清清胃。今天不做包子，不蘸酱和大家分享一道非常特色的吃法。

5、——【正式制作】——

6、特色蘸汁的做法。蒜，葱捣成葱蒜泥。放入盐，酱油。苹果醋，糖少许。红油，香油，香菜末拌匀即可

7、①荠荠菜冷冻不变味么？

8、荠荠菜要摘洗干净。在用滚开的水烫15秒立即投凉，即可保证味道，颜色和营养。切忌烫时间太长。会影响口感。和营养

9、②荠荠菜为什么要自然化冻？

10、好饭不怕晚。荠荠菜必须化透才能焯水。如果直接焯水。会外边煮过劲了。里面还冻的梆梆滴呢

11、③荠荠菜化冻以后焯水多长时间？

12、荠荠菜化透以后。只需用开水煮40多秒就可捞出，投凉，攥干备用。荠荠菜焯水时间过长会口感发面不好吃

13、④为什么荠荠菜要蘸面？

14、面粉可以保持荠荠菜的水份，同时增加荠荠菜的黏度。增加荠荠菜的口感。

15、⑤拌面的荠荠菜为什么要拌食用油？

16、荠荠菜的每个菜叶都要沾满面粉，在加入食用油拌匀。食用油的作用是让荠荠菜的口感更润滑

17、蒸荠荠菜要拌特色蘸汁食用。味道极其好吃。即能当主食抗饿。又能当菜食用。蘸汁可以根据自己的口味适当调整。苹果醋可以改为陈醋。香油适量即可。不可过多

18、我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐.欢迎留言关注

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