西米怎么煮才好吃？跟甜品店学一招

大家好，关于西米怎么煮才好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于跟甜品店学一招的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

夏天，少不了清凉甜品，西米露便是许多甜品店的热销款之一。

西米露色泽透亮，水润Q弹，看起来像一粒粒小珍珠，也是不少美女的心头爱。

煮西米露做法不难，但问题是经常有朋友反映怎么也煮不好西米？煮得时间短它总有白心，煮得久了又不够Q弹？

那么如何才能自己在家煮好西米呢？

这里咱们应该学学甜品店里的方法，西米要想好吃，就千万不能一直煮，应当先开火煮至白心后，关火，焖煮西米；然后捞出西米过凉水，这样处理过的西米粒粒晶莹剔透，水润Q弹。

椰浆约70g、牛奶约300g、白糖约50g

【具体做法】：

1、锅里烧开水，放入西米继续大火煮开。

边煮边搅拌（以免糊底），直至煮至西米中间只剩下一个小白点，关火。

焖至西米熟透，中间无白芯时即可。

捞出西米放入清水中过滤一遍，捞出待用。

放入砂锅里，加入一大勺白糖（约30g），大火煮开，转小火焖煮5分钟左右，至芋头熟透。

3、小锅里倒入牛奶约300g、椰浆约70g、白糖约20g（用炼乳代替白糖味道会更香），一起中火煮至微沸，关火备用。

至此，芒果、香芋、西米、椰浆牛奶汁，全部准备完毕！

按照自己喜欢的样子，加入芋头、西米，淋入椰浆牛奶汁，最后装饰上芒果丁，一碗清凉味美的香芋椰汁西米露就完成了！

香芋软糯香甜，西米粒Q弹水嫩，再加上香香的椰浆，一口下去，整个夏天都美好起来~

2、没香芋的亲，可以用蜜豆代替，就是很好吃的蜜豆西米露~\\(≧▽≦)/~啦

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好了，关于西米怎么煮才好吃和跟甜品店学一招的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！