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西红柿可以美白吗?西红柿吃了能美白吗

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虽然西红柿含有维生素C,但也并不代表吃了就能美白。

只有14毫克/100克,这个含量都没有大白菜的高,仅为大白菜的37%。

维生素C虽然能抑制酪氨酸酶的活性,抑制酪氨酸转化为黑色素,但这主要是针对外用情况,目前还没有证据表明通过食物摄入的维生素C也能美白。

所以,夏季要想美白,主要还得靠防晒。

至于西红柿,仍然建议你吃,最好能做成番茄酱,提高番茄红素的吸收利用率。

虽然不能指望吃它美白,但有研究提到:

每日摄入一定量的番茄酱能显著降低女性的皮肤晒伤发生率,保护皮肤。

作者简介:儿童营养师王斌,中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子。

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