大家好,醋泡花生米的正确做法用什么醋相信很多的网友都不是很明白,包括花生米最简单的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于醋泡花生米的正确做法用什么醋和花生米最简单的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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说起花生,这食材大家可太熟悉了,炒着吃也好,直接水煮也行,做成糖花生也不错,做成下酒菜更是没话说。今天小易来给大家分享一道简单的下酒菜——醋泡花生的家常做法。做好后,一盘花生一杯小酒,小日子过得爽歪歪呀!
花生米、芹菜、美人椒、青线椒、清水、白糖、生抽酱油、醋
第一步:锅中加入清水,把花生米冷水下入锅中,再用大火烧开;把水烧至沸腾即可关火,然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时。
第二步:浸泡好了之后,用指甲把花生米外衣给剥掉,然后把去好皮的花生米放入小碗中备用。
第三步:准备几根芹菜切成小段,两根美人椒切成小圈,两根青线椒也切成小段备用。
第四步:锅中加入清水,再调味少许白糖、生抽酱油和盐,拌匀后大火烧开;然后往锅中加入足量陈醋,再次搅拌均匀后关火,并把汤汁倒入大碗中放凉备用。
第五步:待汤汁放凉,把切好的配菜加进来并用筷子搅拌均匀。
第六步:把处理好的花生米倒进来,拌匀后封上保鲜膜,放入冰箱去冷藏一个小时左右,美味即成!
1.在食材的选择上,最好选择刚出土的新鲜花生,这样的花生米香味浓郁,口感更好。
不知道你发现了没有,醋泡花生米的做法其实特别简单,这样做出来的花生入味又开胃,专治没食欲!别再羡慕外面的花生米好吃了,用对了方法,你做的也能赶得上大厨的水平!快来试试吧!
本期醋泡花生米的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年12月03日的视频制作,我们下期见。
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