野刺苋菜根治痔疮 餐桌上的一味中草药

大家好，今天小编来为大家解答野刺苋菜根治痔疮这个问题，餐桌上的一味中草药很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、野苋菜也称“秋碧蒿”。《全国中草药汇编》中记载：野苋菜味甘，性微寒，归大肠经、小肠经。《本草纲目》中也记载苋菜可入药治疗痢疾、肠炎、痔疮等疾病，但气虚寒湿久痢者忌服。野苋菜不仅是一味中药，因为营养丰富，素有“长寿菜”的美称，也是餐桌上的一道食疗佳品。

2、野苋菜的功能因子成分——酚类含量丰富，还含有维生素、甜菜碱等。有研究表明酚类化合物具有降低心血管疾病发病风险的作用，同时还具有一定的药物学特性，如抗感染、抗细菌等。维生素C具有较强的抗氧化作用，维生素E可以防止皮肤细胞早衰，都利于缓解秋季皮肤干燥。适当吃点野苋菜，还可以清热解毒、止痛、明目，增强抗病、防病能力。

3、野苋菜还有一个被人称道的功效，即润肠通便，因为野苋菜中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便的形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，有预防和缓解便秘的功效。另外，野苋菜中含有一定量的钾元素，能够抵消因为钠元素超标导致的钠水潴留，有辅助降低高血压的功效。

4、野苋菜种类繁多，需谨慎食用，比较常见的有红苋菜、绿苋菜、白苋菜和野苋菜。秋分时节提到的“秋菜”就是野苋菜。野苋菜相对于我们平常所吃的苋菜来说要小、味甘、性微寒，主要用来清热解毒，利尿。

5、马齿苋也是我们常吃的一种野菜，但它和苋菜是两种不同的植物。二者无论是在生长形态上还是味道，都不相同。马齿苋又叫马芹菜，马荠菜，其生长形态为匍匐状，全株无毛，且多生长在田野及废墟向阳处，生命力十分顽强。而苋菜的茎部一般较粗，多为绿色或者红色。且苋菜喜温暖，较耐热，对生长环境的温度有一定的要求。

6、虽然野苋菜的功效很多，但是在食用时还需要注意很多问题。菠菜和苋菜不能一起吃，因为野苋菜的含钙量特别高，而菠菜的草酸含量特别高，这两种食物在一起，钙离子和草酸根离子就会结合，产生沉淀，形成结石。野苋菜偏寒凉，具有清热消暑、去烦除燥的作用，上火者适量食用，可以缓解咽喉疼痛、长痘、口干、口腔溃疡的情况。但脾胃虚弱者应少食，以免引起胃肠不适。

7、推荐吃法一：蒜蓉苋菜

8、取野苋菜200克，大蒜，盐。野苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掐成段。大蒜拍碎。锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入野苋菜大火翻炒，炒至八成熟。待野苋菜变软，倒入剩余蒜碎翻炒几下，炒出蒜香。马上关火，加盐调味。

9、推荐吃法二：苋菜豆腐汤

10、豆腐200克、野苋菜150克切好备用，香菇30克用温水泡发切条。锅中加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，在即将出锅前放入野苋菜，稍煮调味后即可食用。

11、推荐吃法三：苋菜瘦肉汤

12、将瘦肉300克洗净切片，野苋菜200克洗净切段。锅中加水煮沸，放入野苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后调味即可食用。

关于本次野刺苋菜根治痔疮和餐桌上的一味中草药的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。