陈皮制作三蒸三晒，陈皮保存雷区之一

大家好，关于陈皮制作三蒸三晒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于陈皮保存雷区之一的知识，希望对各位有所帮助！

1、陈皮天然生晒为上品，这是恒久不变的历史验证，可能不少中药材需要三蒸三晒炮制，这也导致了少部分人认为陈皮也一样需要炮制，其实没必要!!!以下图片即是经过三蒸三晒后的陈皮。

2、优点:陈皮不易发霉长虫，好保存，颜色深年份无从考究!

3、缺点:蒸的温度过高陈皮的油包被逼破，造成营养物质流失和被破坏!而陈皮的主要营养成分基本保存在油包里头，这样一片没有活性，不会陈化的陈皮也就没有任何收藏和保存意义。

OK，关于陈皮制作三蒸三晒和陈皮保存雷区之一的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。