雪莲果的功效与作用中用法禁忌禁网 一种极少人知道的水果

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1、近日，去家里附近新开的超市买水果，发现这水果区域怎么放了用泡沫包装的红薯呀？农村进城的我居然不知道这是雪莲果！

2、雪莲果，对于很多人来说都是极其陌生的水果，而且外形酷似红薯，因而很多人仅仅当其为红薯还没做多了解，所以今天我们就一起来认识这种鲜为人知的水果—雪莲果！

3、雪莲果，又称为菊薯，在四川那边被称作"万根苕"。原产于南美洲的安地斯山脉，当地的居民将其作为根茎类蔬菜食用，但雪莲果的块根还含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，因此也被当做成水果食用。在台湾，由于市场营销原因，商贩将其称为“地下水果”或者“天山雪莲”，因而到大陆便有雪莲果这称呼！实际上，这雪莲果跟天山雪莲毫无关系！

4、雪莲果，虽然外观并不十分惹人喜爱，但将其外皮削去之后，就会看到脆甜可口的果实，仿佛水晶般多汁而晶莹剔透，口味的鲜美也绝不输北方的雪梨！这般口味鲜美的雪莲果有何营养作用？

5、雪莲果的最好的营养作用在于有助消化，清除肠胃，因为雪莲果含有这丰富的膳食纤维，对于治疗便秘、下痢（下痢指人或动物腹泻，排出的粪便比较稀），再加上胃肠道本身不易吸收营养而导致肠胃体内积压下许多垃圾，而雪莲果却能将其食物带来的积压的垃圾清除肠道体外，因而也有人称雪莲果为人体的“清道夫”。

6、更有研究发现，雪莲果能够增强人体对于钙物质的吸收能力。随着年龄的增加，中老年人身体的消化和吸收的能力一直在下降，骨骼中的钙元素也因此慢慢地流逝，从而导致骨质疏松，骨骼变得非常脆弱、松软。骨质疏松是中老年人常见症状之一了，而吃雪莲果可以在一定程度提高中老年人身体对钙物质的吸收能力，从而持续维持骨骼的健康，能够有效的帮助老年人抵御骨质疏松。

7、雪莲果内含有一种叫“果寡糖”的物质，这是一种果糖，因而我们再吃雪莲果时会吃到甜味，但由于我们人的体内没有任何一种酶能够水解这种物质，因而很难被人体消化吸收，因而糖尿病人和一些减肥的朋友都可以安心的食用雪莲果。除此之外，雪莲果还能调理血液，控制高血脂以及胆固醇等，还可以清热解毒和提高人体免疫力。

8、由于雪莲果有助于肠道消化，清除肠胃，因而肠胃功能较为脆弱的人群不宜食用，易导致腹泻，腹痛等不适症状。

9、雪莲果是属于性寒类水果，因而对于体寒的女性朋友也不应食用过多，且不能与辛辣热气的食物共同食用，否则会导致肠胃大刺激！

10、不宜与如鸡蛋，牛奶等高蛋白食物同食。由于雪莲果中含有鞣质，这种物质与蛋白质结合会产生沉淀，影响食物的消化及吸收。

11、关于雪莲果的吃法也是深受人们的探究！“雪莲果”生吃好还是熟吃好？营养学家给出了这样的答案：

12、外皮削去之后的雪莲果，脆甜可口，仿佛水晶般多汁而晶莹剔透，口味的鲜美，在夏日炎热天气下，饭前生吃有助于饭前开胃。单由于雪莲果是属于性寒类水果，在寒冷的冬日，最好是将雪莲果煮熟后再吃，这样不仅能够避免伤害身体，还能够保证雪莲果的营养。还对于肠胃道脆弱的人群而言，最好都是煮熟再吃，这样健康又美味。

13、“雪莲果”生吃好还是熟吃好？你的看法？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的雪莲果的功效与作用中用法禁忌禁网和一种极少人知道的水果问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！