雪莲果茶的功效和作用 美文心阅

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1、说起雪莲果，自然而然的就想到雪莲花，它生长于海拔3000-4000的天山“博格达峰”上，常年藏身在隐密高山雪线附近的冰质坡地及岩石缝中，它在零下几十度严寒中和空气稀薄缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。它是美丽、纯结、坚韧的化身！也是圣洁的象征！给人们带来希望！天山雪莲花因其花型似莲花，故得名雪莲花，简称：“雪莲”。雪莲是不结雪莲果的，它们是两种不同的植物。

2、雪莲果，又称地参果，学名“yacon”(亚贡，或者阿贡)，即“神果”的意思，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，安地斯山脚的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，已有500年历史。

3、雪莲果是热带高山水果，果树与苎麻相似，可以生长到2米到3米的高度。单叶对生，叶片顶端卵状三角形，边缘有疏齿，在叶柄处下延成翼状；茎上部分枝；顶生头状花序，长成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花,外观接近向日葵，由边缘的舌状花和花盘中央的管状花组成，果实味瘦果。根膨大成块根状，4-12个一串,每株2-8公斤，最高单株产品10公斤以上

4、雪莲果其外形象红薯，果肉的口感又像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽，属低热量食品。枝杆、叶片和果皮还可以加工成减肥、降血压茶，具有较高的营养价值及药理作用。

5、雪莲果是一种既可作水果，蔬菜食用，又具有药用价值的神奇保健植物。作为水果洗净削皮即可生吃，脆如梨，甜如苹果;做菜，可凉拌，素炒，炖肉，做汤，火锅配料皆可，而且样样味美爽口，深受人们的欢迎。

6、雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料，果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯，同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶，具有和雪莲果一样的药用价值。

7、雪莲果不含淀粉，不含热糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量最高的，属于果寡低热量保健食品，特别适宜糖尿病人和肥胖病人食用。

8、雪莲果含有的双岐杆菌的增殖因子（也称双岐因子）可以清理胃肠，排除毒素，增加人体胰岛素的生成，预防和抵搞各种癌细胞的生成和发展。它还可以清肝解毒，降血压，降血脂，养颜美容，滋阴壮阳，对心脑血管疾病，消化系统疾病等都一定的治疗和预防作用。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还高含十几种微量元素。由此可见，雪莲果不愧为保健珍品新水果。

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