麸枳壳的功效与作用，长汀濯田这地儿迎来首次采摘

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三年挂果枳壳迎来首次采摘

这几天，位于濯田镇上庙、坝尾村的长汀县枳壳药材基地枳壳迎来首次采摘。

这批枳壳由福建省万绿生态农业有限公司于2017年开始种植，目前已达1069亩、3万多株。

福建省万绿生态农业有限公司法人刘德标，是长汀红山乡人。上个世纪90年代开始，他一直在外闯荡打拼，先后在广东与孟加拉国开办工厂，可谓事业有成。

2016年，外出多年的刘德标萌生返乡创业的想法，回乡考察中，他看中濯田镇上庙、坝尾的三百坑山场，“这里虽然是水土流失地，但气候、水质、土壤却很适宜种植中药材枳壳。”刘德标决定在此投资建厂。

说干就干，2016年春，他成立公司，与上庙、坝尾两个村和濯田镇签订承包1300亩山场的合同，兴建枳壳产业园。2017年1月，他从江西新干县引进昔日为贡品的商州枳壳3万多株，历时七八个月，终于建成连片规模1069亩的枳壳产业园，成为全省单体连片种植规模最大的枳壳产业园。

《本草纲目》将其列入木部灌木类

枳壳为常用中药。始载《开宝本草》，列入木部中品，《本草纲目》将枳实与枳壳合并，总称为枳，列入木部灌木类。

现市售商品的原植物与枳实同样繁杂，分布地区亦广，以往商品均以产地不同而分类，如川、江、湘、苏......但这些枳壳的原植物并非单纯某一植物品栽培于某一地区，而是相互混杂。因此，以产地划分不能说明问题，只能从植物上加以区分，原植物主要有酸橙、香橼、代代花及枳四种。幼小的果实称为枳实，将成熟的果实成为枳壳。

性状鉴别：基本上与绿衣枳实相同，本品较其它枳壳个小而肉薄，直径在2.5厘米以上者即为枳壳。

炮制：切片，麸炒。

性味：苦、酸、微寒。

归经：入脾、胃二经。

功能：破气消积，化痰除痞。

主治：食积痰滞不消，胸腹痞满胀痛，肝郁气滞，胁痛及下痢等症。

枳壳与枳实同种属，但为较成熟的果实。性味、成分与枳实同，所含橙皮甙不及枳实多。药理作用于枳实相同，但药力较和缓，故体弱者一般用枳壳而不用枳实。又在消食破积，治消化不良时，多用枳实，而行气宽中，则多用枳壳。

新功效：“把绿水青山变成金山银山”

枳壳产业的光明前景让刘德标充满信心。一路走来，他也很感激长汀县农业局和濯田镇等部门的关心和大力支持。

刘德标说，现在中医药发展有前景，老百姓讲究健康养生，而枳壳具有理气宽中、行滞消胀的功效。但由于投资门槛高、回报较慢，连片集中开发较少。

枳壳三年挂果，七八年方能进入盛果，进入盛产期后，单株产鲜果最高可达50kg，平均产鲜果35～50kg。在将枳壳树进行矮化改良并人工栽培进入盛产期后，每亩按40株结果树、每株结果按50kg计算，每亩可产鲜果2000kg。

长汀曾经水土流失严重，水土流失最为严重的区域，集中在河田、策武、濯田及三洲等乡镇。2000年起，福建省委、省政府正式将长汀水土流失综合治理列入全省为民办实事项目，连续两年每年补助1000万元，展开了大规模的水土流失治理攻坚战。

“把绿水青山变成金山银山，这是枳壳的另一个新功效。”刘德标介绍，枳壳药材基地原来是水土流失地，而枳壳根系发达,具有涵养水源,美化环境,提高森林覆盖率,调节区域气候等生态效益。既能绿化林地，又能致富林农，真正实现“机制活、产业优、百姓富、生态美”的目标。

目前，刘德标已经投入1000多万元，虽然回报周期长，但3万多株枳壳长势喜人并迎来首次采摘，既能有效治理水土流失，又能发展产业带动当地经济发展，这些都让刘德标心中颇有成就感：“在带动村民致富的同时，我们还要把荒山变成绿水青山，变成金山银山。”

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记者：陈良锦陈律全通讯员：陈天长

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