荸荠的作用和功效？帮你清热泻火防感冒

大家好，如果您还对荸荠的作用和功效不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荸荠的作用和功效的知识，包括帮你清热泻火防感冒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

荸荠既可以当水果，又能当蔬菜，可以清热生津、开胃生津、通便止咳、明目醒酒，对于刚开始发烧的人还有一定的退烧作用。

食材：虾仁、荸荠、蛋清、黄瓜、胡萝卜、色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量

做法：1.将虾仁去泥肠、洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制约半小时。

2.将荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮洗净，切小丁备用。

3.碗中放葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉，搅拌均匀成调味置。

4.锅中放适量色拉油，烧热，将腌制过的虾仁入锅快速煸炒至变色，依次放入荸荠、黄瓜、胡萝卜丁，稍微翻炒均匀，淋入调味汁，略微炒一下即可。

食材：荸荠粉30克，冬瓜子仁15克

做法：1.冬瓜子仁炒熟后加水适量煮沸。

2.加入荸荠粉调匀成羹状，再加适量白糖即可。

做法：洗净后加水一起煮，去渣喝水。

效果：清热、凉血、解毒。适合发热、口渴、面赤、舌红少津。

效果：清热养阴，适合急性湿疹。

关于本次荸荠的作用和功效和帮你清热泻火防感冒的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。