变蛋的做法(变蛋的几种家常做法)

大家好，今天给各位分享变蛋的做法的一些知识，其中也会对变蛋的几种家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1.准备几个变蛋，变蛋切好整齐的放在盘中。

2.辣椒面，花椒碎和芝麻放在碗中，再用生抽，醋，白糖，鸡精调一个碗汁。

3.起锅放适量花生油，放葱姜花椒炸香。

4.浇入辣椒碗中，然后趁热再把调好的碗中浇进去。

5.倒入小碗和变蛋拼盘，变蛋蘸汁吃，麻辣香好吃哦。

食材用料:变蛋、花椒碎适里,生抽、白糖、花生油、姜、辣椒、芝麻、醋、葱，鸡精少量。

健康功效:白糖活血化瘀，花生油延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌。

1.变蛋去皮洗干净切块，均匀摆在盘中。

3.把青椒和红椒切成丁,摆放在变蛋中间.

4.简单美味的凉拌变蛋制作完成了。

使用食材：变蛋，青椒少许红椒少许，海天生抽，麻油，白糖，醋。

1.准备内脂豆腐和皮蛋，豆腐切块。皮蛋切块。

2.表面均匀淋味极鲜酱油,撒盐,滴香油。

3.香葱和朝天椒切碎摆在最上面是很漂亮的装饰。

4.一道美味的变蛋豆腐就完成了。

使用食材：内脂豆腐1盒、皮蛋、味极鲜、朝天椒、盐、香油、香葱适量。

1.黄瓜洗干净，大蒜、辣椒、葱切碎。

2.锅里热油，爆香佐料放入生抽做调料。

3.黄瓜拍拍切好拌入调料，倒入一点醋。

4.皮蛋切开淋上调料，摆盘就完成了。

使用食材：变蛋、油、蒜、鸡精、醋、黄瓜、葱、生抽、干辣椒、花椒。

健康功效：黄瓜活血化瘀，花椒维持皮肤和粘膜健康。

剁椒金针菇拌变蛋

3.捞出的金针菇凉水里过一下，捏去水份。

4.香菜，蒜，红椒剁碎，香油，盐,糖,醋，辣油，耗油放入碗里搅拌匀。

5.摆盘，一道美味的好看的剁椒金针菇拌变蛋就制作完成了。

准备食材：变蛋、红辣椒、香菜、白醋、金针菇、蒜1、香油、糖、盐、耗油、辣子油。

变蛋的营养价值

变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

变蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于变蛋的几种家常做法、变蛋的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。