大盘鸡做法？新疆大盘鸡

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严重喜欢吃这道菜，里面还有面条，浸满鸡汤的面条怎么那么好吃，有肉有菜有主食，一道菜完全可以搞定一餐。

By檬吃檬喝【豆果美食官方认证达人】

1、鸡肉剁成小块，放入凉水锅，准备焯。

3、边缘出沫打开锅盖，开始撇血沫。

5、基本没有沫了捞出鸡肉，捞完再关火。

11、注入开水，放一点红曲粉，盖上锅盖炖20分钟。

15、这时土豆熟了，放青椒和洋葱继续炖熟。

16、盛出鸡块备用，抓住醒好的面条两头，慢慢拉，就成了宽面条。

面团是我平时包饺子多出来的冷冻，用的时候提前拿出来室温化冻，

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