怎样做肉松，自制肉松

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样做肉松和自制肉松的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样做肉松以及自制肉松的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

肉松做寿司面包等，都需要用到，所以呀就开动啦

1、猪肉焯水后，放入葱姜料酒八角桂皮炖半小时到一小时左右，时间不限，只要软烂了即可

3、放袋子用擀面杖擀碎，用手撕也行，但感觉没擀面杖好和快

4、加入生抽、白砂糖、鱼露、蚝油调味拌匀，装烤盘放入烤箱10分钟，中间5分钟的时候要翻一下，温度150度左右，没烤箱也可以用炒锅炒，不要太硬，手抓有湿润感，出烤箱

5、拿出放入厨师机开大档打，打出绒停下，倒出装烤盘

6、再放入烤箱，100度开风干功能烤15分钟

虽然猪后腿肉拉丝效果很好，但总感觉口感柴，所以还是选用了前腿肉和里脊肉，还有就是调味料尽量少些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好了，关于怎样做肉松和自制肉松的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！