大家好,今天来为大家分享拔丝香蕉的做法的一些知识点,和美食搬运感谢关注的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
1、香蕉是人们都很喜欢的水果,香蕉的味道不但很好,而且它还含有很多的身体需要的营养物质。那么想知道拔丝香蕉的做法吗?下面一起来看看怎么做拔丝香蕉吧。
2、香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
3、(1)、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
4、(2)、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
5、(3)、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
6、(4)、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
7、(5)、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
8、以上是关于拔丝香蕉的做法和怎么做拔丝香蕉的内容,希望你们喜欢哦。
关于拔丝香蕉的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。