大家好,如果您还对春饼怎么做又软又好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享春饼怎么做又软又好吃的知识,包括零失败的春饼做起来的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
1、用饺子皮做春饼试过吗?绝对零失败!
2、特别喜欢吃春饼,从小就跟母亲、姐姐学做春饼,从和面、到擀面、到烙熟、到揭饼、到保温、到卷起各种菜,美美哒吃起来,这个过程充满快乐,但也时常失败。
3、有时面和硬了,有时烙得火大了,有时饼破了,很少特别完美的时候。
4、我现在做春饼找到了一个最省事的办法,而且从来不失败,每次都是薄薄的,软软的,特别好吃。
5、第一步,买好48个饺子皮,4元钱。
6、第二步,把每个饺子皮上刷油,洒点面粉,然后12个饺子皮摞在一起,压实。
7、第三步,把12个饺子皮一摞的面剂,用擀面杖从中间擀开,擀成大的面剂,不要太薄。太薄后面揭不开。
8、第四步,把擀好的面剂放入蒸锅,凉水上锅蒸10分钟。关火后焖3分钟。
9、第六步,趁着饼还热着,把饼一张一张揭开,很薄很软还透亮。
10、然后继续放到有热气的蒸锅里保温,随吃随拿。
11、第七步,炒点最喜欢的卷饼菜,卷起来吧,一起迎接春天!
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