松鼠桂鱼，松鼠桂鱼的做法

大家好，关于松鼠桂鱼很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于松鼠桂鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、将鱼肉贴着从鱼龙骨片出到鱼尾为止不要切断

3、斩去龙骨，将胸部大刺片去，鱼肉打人字花刀，由于鱼肉有点透明，我厨房灯光暗，改刀看不清楚！拍淀粉时候可以看见！

6、拍上干淀粉，缝隙里也不能放过，抖掉余粉

7、拎着鱼尾用汤勺把热油淋在鱼肉上，使其定型，接着整条鱼放去炸成淡金黄色

8、鱼头也裹上蛋清酒，拍粉炸干，捞出摆盘

9、剥好豌豆，松子买来就剥好的！平时要放冰箱冷冻喔！

11、下番茄小火炒一分钟，下白醋，白糖，鸡粉炒一分钟

13、用汤勺将茄汁淋在鱼身上，撒上松子即可！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。