海绵蛋糕的做法，教你做简单的海绵蛋糕

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海绵蛋糕的做法，教你做简单的海绵蛋糕这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作蛋糕的方法有很多种，这里提供一种简单的海绵蛋糕制作方法。

2、·所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖100克、植物油30克、牛奶50毫升、柠檬汁或香草精适量(可选)。

3、·步骤：准备一个干净的容器将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，将蛋黄搅拌均匀备用。在另一个容器中加入植物油、牛奶和柠檬汁或香草精搅拌均匀。

4、·将低筋面粉过筛加入第2步的液体混合物中搅拌均匀制成面糊。用电动打蛋器将蛋清打发至泡沫状，分三次加入细砂糖继续打发至硬性发泡。

5、·将打发好的蛋清分两次加入面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀使蛋清和面糊完全混合。

6、·将混合好的面糊倒入已铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。预热烤箱至180摄氏度。

7、·将蛋糕模具放入烤箱中层烘烤约30-40分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。取出蛋糕放在烤架上稍微冷却，然后脱模完全冷却后切片享用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。