烟道清理，厨房烟道清洗全步骤

大家好，烟道清理相信很多的网友都不是很明白，包括厨房烟道清洗全步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烟道清理和厨房烟道清洗全步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、厨房烟道经过长期的工作和积累，排烟效率已经大大降低，特别是对于餐饮业来说更是如此，而且清洗的周期要短，而家庭厨房很少人注意到，认为不清洗也没有影响，其实这是错误的，因为无论是家庭还是餐馆的烟道都要定期进行清洗，否则不仅仅是排烟不畅，更多的是导致油烟机工作压力过大，造成过载或者效果降低，这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加，那么我们该如何清洗烟道呢？下面我们就一一说来。

2、首先是烟罩的常规清洗，第一步就是要清除重污垢，做好灶台的防护避免设备损坏，使用铲刀彻底清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢，使用钢丝绵配合除油剂彻底擦拭，用化油剂浸泡油网，并用高压枪进行冲洗。第二步就是要用毛巾把水迹擦干，清洗地面墙壁等，整收工具验收。

3、其次是管道的清洗，一般先要将管道分成几段拆除下来，一些不便拆卸的烟道需要专业人员到烟道内部去清洗，一样要清除重污垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦拭和清水冲洗，有些特殊的烟道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。

4、另外就是风机、过滤器的清洗，这个就要卸除风机、过滤网外层并释放静电，同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。

5、最后就是垂直烟道的清洗，因为垂直烟道在最底层，一定要断开低位防火阀的连接并清洗它，同样高位防火罚也要清洗断电，一般高位的防火阀需要外挂吊船单人进行处理，要注意戴好安全帽、保证通风，如果没有把握一定要找专业的人员进行处理，依次从上向下清理垃圾，之后清洗完毕要恢复连接。

6、好了烟道清洗的步骤大概就是这么多，当然很多人觉得这是个专业人员才能完成的工作，清洗的时候也可以请专业人员进行施工，特别是对于大型餐饮业的厨房烟道处理更是如此。希望这些能帮助到你。

OK，关于烟道清理和厨房烟道清洗全步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。