蛋挞制作方法，蛋挞如何制作

其实蛋挞制作方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋挞如何制作，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋挞制作方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

第一步蛋挞皮摆好至烤盘中，待用。

第三步纯牛奶倒入量杯250毫升的位置。

拍照看不到250毫升，知道知道就可以了

第五部量好的水跟牛奶倒入一个桶中，加入幼糖0.250千克。

没有幼糖，白糖一样可以，只是幼糖细融化快

第六步牛奶，水，幼糖，加好后，用打蛋器朝一个方向打一分钟左右，放一边待用。

第七步鸡蛋打入桶中，朝一个方向打两分钟左右

第八步弄开泡沫看看是不是成水一样，没蛋黄粒就可以了。

第九步把打好的鸡蛋加入刚才量好的牛奶中。打好的鸡蛋不是一次到进去，是一边慢慢倒一边用打蛋器朝一个方向打。

一边倒一边打这样效果好，也可以直接倒入

第十步朝一个方向打至起很多泡，可以打久一点，这样也不担心白糖没融化，鸡蛋没打散。最重要的是白糖一定要融化完，鸡蛋一定要打成的样子，这就是蛋挞液。

第十一步打好的蛋挞液过滤两次。

第十二步过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可。

第十三步进炉烤15分钟左右，这个根据自己的烤箱，温度决定。我的是烤炉面火温度跟底火温度都是250。

烤至蛋挞皮变焦黄色，有层次，蛋挞液冒起来

第十四步出炉，看看刚出炉的蛋挞液好丰满啊，嫩嫩的。

做蛋挞就这么简单，只需要鸡蛋，白糖，水，没牛奶，全用水都可以。

关于蛋挞制作方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。