贝壳的做法(贝壳类的多种做法)

各位老铁们好，相信很多人对贝壳的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于贝壳的做法以及贝壳类的多种做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、1姜葱炒；如花甲，花甲凉水下锅待全部张嘴后倒出，起锅烧油，放入姜片葱白炒香放料酒加水，鸡汁调味，盐味精鸡粉勾芡放入花甲，翻炒均匀，淋油出锅即可！

2、2香辣；如海瓜子，冷水下锅待全部张嘴倒出，起锅烧油放葱姜蒜沫下锅放干辣椒段豆瓣酱炒香放料酒加水，糖，耗油调味勾芡下海瓜子翻炒均匀，淋辣椒油出锅即可！

3、3滚烫；如文蛤，蚌仔，锅内放入高汤，放入姜丝，放入文蛤或者蚌仔，放入配菜（如豆腐，芥菜或者其他）鸡汁胡椒粒盐调味，香菜垫底出锅即可

4、4蒜蓉粉丝蒸；如元贝，青口（青口一开二把壳剪成原型）元贝一开二，如内脏洗干净，摆盘放粉丝（粉丝用冷水泡好剪刀剪成段）在放调好的蒜蓉酱（以后一起发比例）蒸六七分钟，撒上葱花（想吃辣的放点小米椒上去）淋热花生油，放入海鲜生抽即可！

5、5白灼；如血蛤，温水下锅，放入血蛤煮至血蛤微张开出锅跟海鲜豉油一起上即可！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。