酱爆海兔(配菜青红椒洋葱)

大家好，今天小编来为大家解答酱爆海兔这个问题，配菜青红椒洋葱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、·将海兔洗净焯水，捞出沥干水分备用。

2、·准备酱料：黄豆酱、甜面酱、蚝油、酱油、花雕酒、盐和木糖醇。

3、·起锅烧油，放入海兔煸炒，再加入青红椒和洋葱翻炒，盛出备用。

4、·爆香葱、姜、蒜，放入酱料炒香，加入海兔。

5、·出锅前加入鸡精或松茸鲜，淋上明油（香油），提亮色泽。

6、·准备青红辣椒和洋葱，用开水加入花雕酒去腥，放入海兔焯水，水开后捞出沥干水分。

7、·准备半勺黄豆酱、半勺甜面酱、花雕酒、酱油、蚝油、少许盐和木糖醇，搅拌均匀备用。

8、·起锅烧油，放入青红椒和洋葱煸炒，加入海兔继续翻炒，盛出备用。

9、·爆香葱、姜、蒜，放入酱料炒香，加入煎好的海兔和青椒，翻炒均匀。

10、·出锅前加入鸡精或松茸鲜，淋上明油（香油），放上香油。

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