鸽子蛋的做法，三鲜鸽蛋汤的做法

大家好，关于鸽子蛋的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于三鲜鸽蛋汤的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鸽子蛋:被称为“动物人参”。含有大量优质蛋白质及少量脂肪。不仅可以提高宝宝们的免疫力，还是适合美女辣妈们的“隐藏版”养颜上品哦！和其它蛋类不同，它的蛋白成半透明状，口感滑溜。一颗黄灿灿的小蛋黄，如同悬浮在里面一样，萌萌哒

4、泡发到干贝涨大，大约30-45分钟左右。泡的水不要倒掉！

5、虾干用少量冷水泡发10-15分钟，捞出沥干备用

6、小口蘑洗干净，切成小块(小的对半切，大的切四瓣)

7、一锅清水加入泡好的干贝(撕成大块)和泡干贝的水，煮开后，小火煨着

11、加入口蘑，炒到口蘑略微出水

12、将炒好的虾干口蘑倒入干贝汤中

13、煮开后，用汤勺放入鸽蛋(鸽蛋很嫩，忌暴力对待)

14、再次煮开后，加盐调味撒葱花

1.鸽蛋煮好后，蛋壳比较难剥，各位小主一定要有耐心哦。因为鸽蛋很嫩，请务必温柔对待呀。2.虾干泡水，是为了吃起来虾干口感没有那么硬。但是时间不能长，不然鲜味就流失了。3.鸽蛋下汤，一般适宜比较清淡的口味，但是里面的配料还是可以按自己喜欢的来，以前还试过放广式腊肠，也很不错哒。

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OK，关于鸽子蛋的做法和三鲜鸽蛋汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。