麻辣烫怎么做，自制麻辣烫你这么做

很多朋友对于麻辣烫怎么做和自制麻辣烫你这么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

不需要调麻酱，就可以做出小店里麻辣烫的口味

1、准备你喜欢的丸子和配菜，葱姜切好

4、锅内热油，下花椒葱姜，爆香后捞出

6、炒化后加一碗水，一定要先加水，不然窜火，放料酒生抽蚝油糖醋

8、放上耐煮的丸子蘑菇类，煮十分钟左右，期间牛奶可能会变成渣状，不要紧，搅拌煮就可以

9、放入手擀面，小火不停搅拌，防止粘锅

11、加香油和鸡精出锅，不需要再加盐

切记炒完底料不要直接放牛奶，窜火窜到怀疑人生，一定先加一小碗水煮的过程中汤汁太厚，或者加入手擀面之后汤汁变浓，要适量加水，不会影响味道

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。