什么叫植脂末？植脂末是一种糖油组合

各位老铁们好，相信很多人对什么叫植脂末都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于什么叫植脂末以及植脂末是一种糖油组合的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、来源：以糖和/或糖浆、食用油脂为主要原料，经过喷雾干燥等加工工艺制成的粉状或者颗粒状制品。

2、应用：常用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等食品中，在速溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力等食品中也会用到。

3、健康影响：植脂末的本质是糖和油的组合，容易造成体重超标或者肥胖问题；有些植脂末中还可能含有一定量的反式脂肪酸，对心脏健康不利。

4、选购建议：购买加工食品时，大家一定要仔细阅读食品配料表，最好选择没有植脂末的产品，如果不可避免，那么植脂末的排序越靠后越好。（中国注册营养师郑飞飞）

5、本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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