咖啡因是什么？咖啡因究竟是什么

这篇文章给大家聊聊关于咖啡因是什么，以及咖啡因究竟是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

现在究竟有多少人在靠咖啡续命？

看看咖啡在全球的销量就明白了。

2020年咖啡的市场规模达815亿元，消费总杯数为112亿杯，人均8.8杯。按照某“把你捧在手心”品牌的广告词——3亿杯可绕地球一圈来看，仅中国112亿杯的销量就足够绕地球37圈。从商家的广告语中我们知道咖啡中的咖啡因能够让人恢复精力，加快新陈代谢，提高燃脂效率，可谁知道，咖啡因究竟是什么呢？

||咖啡因究竟是什么？

咖啡因（Caffeine）的化学分子式是C?H??N?O?，是一款天然杀虫剂——最初咖啡树分泌出咖啡因，是为了自卫，昆虫如果啃食叶片，其中的咖啡因就会使昆虫瘫痪或死亡。

咖啡因存在于多种天然食物中，如茶、咖啡、瓜拉纳、可可和可乐。人类接触到咖啡因后，发现咖啡因摄入后能提升大脑灵敏度、提高神经兴奋性等种种用途，咖啡因摇身一变，成为了使用最广泛的提神剂。

||咖啡因为什么能提神？

要明白这个问题，我们先要弄明白人为什么会感到疲劳。首先，疲劳是人体的一种自保机制，原本大脑中存在大量的腺苷受体，它们在神经细胞膜表面严阵以待，人一旦开始工作，神经元消耗大量能量，就会产生腺苷，腺苷就像古代的传信兵，它们带着信息找到腺苷受体，与之结合，大脑就会发出“警告！警告！能源储存过低，再不休息我就宕机！”的信号，人就会感到疲劳，感到注意力难以集中，效率降低，不得不停下来休息。

而咖啡因，就相当于劫道匪，人体摄入咖啡因后，咖啡因就在腺苷和受体结合的必经路上徘徊，一旦遇到腺苷，就毫不犹豫地将其劫回山寨做压寨夫人，于是腺苷无法再和腺苷受体结合，最终导致大脑迟迟没有接到能量告罄的信号，做出了错误的判断：能量储备很足，兄弟们加油干啊！因此达到短时间内保持注意力的效果。

||咖啡因的益处

随着咖啡因被越来越多的人熟识，其对于人体的益处也经过了充分的挖掘，这里我们只简要地提几个点：

咖啡因能提神，提高短期和长期记忆力；研究表明，每天喝3~5杯咖啡有助于抵抗阿尔兹海默症和智力减退，对女性尤其有效。

因为咖啡因对某些神经有刺激冲动作用能改善帕金森病的症状；

咖啡因能提升人体的新陈代谢，向血液里释放出更多的游离脂肪酸和甘油，提升的游离脂肪酸能提升运动效率和耐力。

咖啡因能有效降低患抑郁症20%的概率。

咖啡因还是很好的护肤品，作为生物碱的一种，咖啡因能够对抗橘样皮肤，帮助皮肤恢复健康状态。

咖啡因的好处虽多，但是摄入量并不是越多越好。

||咖啡因摄入须知

咖啡因是一种生物碱，少量摄入有种种益处，但却不能过量饮用，也不是人人适合。下面是一些咖啡因使用的小tips：

咖啡因一次性摄入量不要超过400毫克。有研究表明，一次性摄入大量的咖啡因（400-500mg）会对中枢神经系统产生过大刺激，可能会出现坐立不安，焦虑，兴奋，失眠，尿频，肠胃紊乱，肌肉抽搐，不规律或快速心跳等症状。

12岁及以下儿童，每天咖啡因摄入量不要超过2.5mg。

孕妇、哺乳期女性或准备受孕女性，每天的咖啡因摄入量不能超过300mg。

对于本身睡眠很浅和对咖啡因很敏感的人来说，也应该明确咖啡因的使用时间，以免造成睡眠障碍。咖啡因在人体内的半衰期为2.5-4.5小时（也有数据表明约6小时），这意味着当你下午6点摄入300mg咖啡因后，晚上12点体内还有150mg咖啡因尚未代谢，很可能导致一个辗转反侧的难眠之夜。

最后，格子必须提醒大家，虽然咖啡有一个“续命水”的称号，但长久续命，并不能只靠咖啡哦，希望每个人都能健康生活。

文章分享结束，咖啡因是什么和咖啡因究竟是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！