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岳西翠兰,关于岳西翠兰的前世与今生

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今天我们再来介绍一下传统茶叶大省安徽的一款地方茶叶:岳西翠兰。

岳西翠兰是安徽省岳西县的特产,国家地理标志产品,因为茶叶外形色泽翠绿,形似兰花,所以得名岳西翠兰,和舒城小兰花、桐城小花并称安徽大别山区的三朵金花。

岳西翠兰的起源

岳西翠兰创制于1985年,关于它的起源,有两个传说:一个是因为岳西县地处于大别山的腹地,自然生态环境较好,境内兰草花漫山遍野,在1636年,也就是明末的时候,张献忠率领军队攻占岳西后,将这里命为“兰花县”。也正因为兰花多,所以岳西县的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。

还有一种说法就比较凄美,相传在古代岳西县有一个叫兰花的姑娘,所炒的茶叶质量特优。因为家庭贫困,所以兰花姑娘为了给家多挣钱,就不分昼夜的拼命采茶、炒茶,结果就因此积劳成疾,英年早逝。后来当地人为了纪念兰花姑娘,就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”,也就是今天的岳西翠兰的前身。

当然前两种说法都是民间传说,实际上岳西翠兰是依靠安徽地方传统名茶小兰花的制作技术基础上创制的,是一款新创的茶品,大约在1985年当时的茶叶专家和技术人员以岳西境内包家石佛寺和姚河黄树两个地方的茶树原料为主,试制岳西翠兰成功,并且在安庆当地的名茶评比中获得了第2名的好成绩,后来不断完善形成了现在的岳西翠兰。

岳西翠兰的“今生”

岳西翠兰以“三绿”为显著特征,即干茶翠绿,茶汤碧绿,叶底嫩绿,外形形似兰花,也正因为如此,色翠兰香是岳西翠兰最显著的特征。

岳西翠兰一般一芽两叶,色泽翠绿。干茶冲泡以后,茶香持久,有绿茶特有的鲜爽,目前根据网上资料显示,岳西翠兰的产区大致分为三个地区分三个自然片区:一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇:二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇;三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇,2022年的时候,岳西翠兰在岳西县的种植面积达到18.5万亩,年产量7500多吨。

目前岳西翠兰的茶树种除了原有的当地群体种以外,还有后期引进的乌牛早,龙井43等,和其他茶叶一样,当地原有的群体种产的茶叶一般比乌牛早、龙井43等晚一点,但是群体种所产的茶叶在口感上比乌牛早、龙井43要鲜爽醇厚,而且耐泡,总的来说各有优缺点,看个人的选择与喜好。岳西翠兰共分为三个等级,分别是:特级(单芽)、一级(一芽一叶)、二级(一芽两叶)。

岳西翠兰常常和舒城小兰花、桐城小花混淆在一起,盖因为三者都是在兰花茶的制作工艺上创新发展而来,作为地方小众茶,三者都是一款不错的茶叶。

现如今岳西翠兰成为了岳西县的一张名牌,而且本身岳西县的风景也很秀丽,当地的自然景点很多,有兴趣的朋友可以前往自驾旅游,一方面领略秀美山川,另一方面可以实地品茶一下岳西翠兰。

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