很多朋友对于挖藕机和哇哦不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1月6日,小寒。清晨的黄河西岸,寒风萧萧,荷塘水面成了厚厚的冰盖。此刻,荷塘中早已没了夏日接天莲叶无穷碧的诱人景致,目之所及皆是凋零。
晨光照在万亩荷塘,枯萎藕秆像是贴上了一层金箔,闪着耀眼的光。眼前的景象让大荔县金裕村莲藕种植大户何龙喜上眉梢。“在这金色枝条下面,藏着数不清的‘金疙瘩’。”何龙说。
挖藕机的马达声像闹钟一样“哒哒哒”响起,叫醒了荷塘野鸭,它们成群结队飞向黄河滩涂觅食。
来自湖南的挖藕工伍国梁和周爱娇夫妇换上防水胶衣,走进荷塘,一人用锤头开凿水面上的冰块,一人调试挖藕机水枪水压。不一会儿,冰块被砸成小块浮冰,两人跳入水中,深一脚浅一脚地向前移动。他们俯下身子,一手用水枪清理淤泥,一手开始挖藕。不远处,几个工友也已经下塘开始工作。
“冬天挖藕的确辛苦,工作一天下来,腿脚都是冰凉的,但上身却捂得冒汗。”与莲藕打了多年交道,伍国梁深深体会到挖藕的不易,“挖藕是个技术活,不仅要挖得快,还要确保莲藕的卖相好,不能让淤泥倒灌进藕里。”
挖藕工作从上午8点一直持续到下午4点,午间有1小时的吃饭时间。下午4点以后,挖藕工就开始收集漂浮在水面上的莲藕,然后用荷塘边的芦苇草和塑料布覆盖保温,确保莲藕不会冻坏。
“民间有‘荷莲一身宝,莲藕最补人’的说法,从立冬到春节前是莲藕的销售旺季。采挖、清洗、分拣莲藕,本地人手都不够用,我还要从河南、湖北、江苏、湖南等外省请专业的工人来挖。那些手脚麻利的工人,一天可收入800元到1000元。”何龙说。
莲藕浑身都是宝。商品莲藕经过清洗和分拣后,客商直接现场称斤收购。剩下的粉糯的藕把,经切片初加工销往日本、韩国,甜脆的藕头经过塑封通过电商平台销往全国各地,品相稍差的,则会进入藕粉场,最后剩下的残渣会被当作饲料。
金裕村村干部张圣允介绍,现在村上开办了莲藕初加工工厂,村里的剩余劳力在这里工作,“他们年龄最小的60多岁,最大的75岁,根据工作量一个月也有几千块的收入。”
金裕村在渭南盐碱地集中分布区内,这里曾是“种啥啥不长”的不毛之地。村民们十分辛劳却难以摆脱贫困,形成了“村里有地不能种、外出包地去谋生”的尴尬局面。
近年来,渭南市为推进黄河流域生态保护和高质量发展,全市农田排水(碱)恢复保护工程全面启动,对交口抽渭、洛惠渠、卤泊滩等六大区域的排水(碱)系统进行恢复改造。待春季清塘后,人们将大量引入黄河水,有效压制地下盐碱水的渗透。
“莲藕的丰收得益于黄河滩涂得天独厚的资源条件。这里的沙质土壤通透性好,富含多种微量元素,出产的莲藕条长肉厚,富含大量淀粉、维生素和矿物质,深受市场欢迎。”何龙说,今年,他种植了1800多亩莲藕,预计亩产量达到2500斤。今后他还将继续扩大莲藕种植规模,同时在藕塘里养殖小龙虾,发展“浅水莲藕套养小龙虾”的特色农业产业,让昔日贫瘠的盐碱地变成“聚宝盆”,实现盐碱地“生态+经济”双赢。
如今,地处黄河中游生态保护和高质量发展核心示范区的大荔县,不仅让土地得到了有效开发,也为村民提供了家门口务工的机会。据悉,大荔县共种植莲藕4万余亩,年产量5.93万吨,产值可达2.7亿元,带动群众就业约1万人,在保护和发展中走出了一条盐碱地综合利用的新路。
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