添加剂制成海蜇丝，尿素等加工假皮蛋

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1、记者调查发现，近期，多地出现假海蜇丝、假鸭血、假皮蛋等问题副食小菜。这些人工合成的食品，有的使用非法添加剂甚至有毒有害化工原料，用法、用量十分“任性”，健康风险很大。

2、浙江省湖州市公安局食药环支队根据线索，近期在一农贸市场内抓获犯罪嫌疑人袁某某3人，现场查扣非法使用食品添加剂制成的海蜇丝150余公斤。袁某某交代，已销售假海蜇丝近一年，非法获利７万余元，“秘方”是“师傅”贾某某传授的。

3、在贾某某的生产窝点，警方现场查扣假海蜇丝成品1吨多。据贾某某交代，其生产、销售假海蜇丝已两三年，主要通过凌家塘市场摊位贩卖给周边的夜宵餐饮店，累计

4、记者梳理发现，近年来，像这样非法使用食品添加剂甚至有毒化工原料制售食品的案例时有发生，多数集中在凉拌菜、配菜、烧烤食材等副食小菜。此外，多地还曾曝光利用尿素、海藻酸钠等原料加工制作假皮蛋，用鸭肉经香精、嫩肉粉加工包装而成假羊肉串等。

5、天津科技大学食品工程与生物技术学院专家告诉记者，一些使用非法添加剂甚至

6、有毒化工原料的“黑心食品”，会对人体健康产生严重威胁。

7、对此，湖州市公安局吴兴区分局副局长单永杰坦言，从现行法律执行来看，非法使用添加剂制售食品的违法成本很低。

8、此外，一些地方相关部门对副食品领域的违法打击也存在短板。专家呼吁，有关“三小”监管的地方立法进程亟待加快，这样才能真正强化食品安全监管，避免“史上最严”食品安全法难以在基层落地的尴尬。（据新华社）

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